Maccheroncini al sugo finto
Il sugo finto è un sugo tipico di Firenze, si tratta di un sugo realizzato esattamente come si farebbe per il ragù alla bolognese con la sola differenza…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 30 min
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Ciambotta lucana
La ciambotta, una preparazione d'altri tempi appartenente alla tradizione culinaria lucana. Si tratta di un piatto povero, costituito da sole verdure…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 60 min
Minestra d'orzo trentina
Che buona questa Minestra d'orzo trentina! Un comfort food semplice, rustico, molto gustoso, perfetto per chi vuole realizzare un piatto saporito.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 60 min
Pasta con pangrattato e peperoncino
Pasta con pangrattato e peperoncino ovvero un aglio, olio e peperoncino rivisitato grazie all'aggiunta del pangrattato grossolano.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 17 min
Pancetta di maiale croccante
Questa pancetta di maiale croccante è un secondo piatto rubato alla tradizione gastronomica cinese anche se è un piatto molto comune in molte cucine,…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 70 min
Pomodori secchi
Vi piacciono i sapori mediterranei? Che c'è di più mediterraneo di un pomodorino essiccato magari accompagnato da un paio di capperi?
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Fettuccine al pesto di cime di rapa
Ecco un primo piatto che vi farà venire una fame pazzesca: le fettuccine al pesto di cime di rapa sono davvero deliziose e perfette per il pranzo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Zuppa di zucchine porri e farro
Zuppa di zucchine porri e farro un vero comfort food adatto per trovare ristoro nelle fredde sere invernali. Una ricetta deliziosa che vi piacerà!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Omelette funghi e salsiccia
Omelette funghi e salsiccia per una cena informale. Avete voglia di sostanza e di un bel piatto rustico? Questa omelette fa al caso vostro.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Frittata di porri e patate
Frittata di porri e patate: un secondo, un antipasto o un elemento di un buffet...mangiata calda, tiepida o fredda è sempre buonissima, provatela!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Riso selvaggio con tonno e limone
Se amate soprattutto d'estate creare piatti semplici ma ricchi di gusto, il riso selvaggio con tonno e limone è il piatto perfetto!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Crostini con muggine in agrodolce
I crostini con muggine in agrodolce sono un antipasto gustosissimo, all'insegna della leggerezza e della mediterraneità.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Risotto cacio e pepe
Il risotto cacio e pepe: una rivisitazione dei celebri spaghetti cacio e pepe ma dallo stesso carattere e gusto. Provate questa ricetta, l'amerete!
- Difficoltà media
- Realizzazione 25 min
Scrippelle 'mbusse
Le scrippelle: questo l’equivalente abruzzese delle crepes. Si tratta di sottilissime frittatine a base di farina, acqua ed uova, altrimenti note come…
- Difficoltà media
- Realizzazione 30 min
Anelli di cipolle fritte
Pulite la cipolla ed affettatela ricavando degli anelli. Realizzate la pastella mescolando della farina di riso con un pizzico di sale e dell'acqua…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min