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Dolci, frutta e dessert

Biscotti / Italia

Cacaruozze

Cacaruozze

Ecco gli ingredienti che vi serviranno per realizzare le cacaruozze. Amalgamate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Cancèlle

Cancèlle

Amalgamare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo, tagliarlo a forma di bastoncini e cuocerli nell’apposito utensile…

  • Difficoltà media
Ciambelle di Pasqua

Ciambelle di Pasqua

Le ciambelle di Pasqua sono proprio quello che vi vuole per arricchire la colazione in quei giorni. Il loro profumo e il loro sapore vi conquisteranno!

  • Difficoltà bassa
Pangialdina

Pangialdina

Per la teglia: una noce di burro ed un cucchiaio di farina. Far ammorbidire il burro e dividerlo a pezzetti. In una ciotola setacciare insiemela farina…

  • Difficoltà bassa
Anicini

Anicini

In una ciotola grande di vetro, tipo insalatiera, spacate le uova, versate i soli tuorli e intrideteli nello zucchero, mescolando con un cucchiaio di…

  • Difficoltà media
Biscotti del Lagaccio

Biscotti del Lagaccio

Fate intiepidire 125 g di acqua, prevista per la prima lievitazione e scioglietevi il lievito. Fate la fontana con la farina prevista ben setacciata ed…

  • Difficoltà elevata
  • Realizzazione 110 min
Crostui

Crostui

Setacciare la farina e fare la ‘fontana'. Aggiungere un pizzico di sale, le uova intere, la scorza di limone, lo zucchero, la grappa, il vino, il…

  • Difficoltà media
Nepitelle

Nepitelle

Con la farina, lo strutto e un bicchiere d'acqua preparate la pasta, spianatela col matterello in una o più sfoglie dello spessore di circa tre…

  • Difficoltà bassa
Pepatelli

Pepatelli

Nella pentola piccola portare ad ebollizione dell'acqua e tuffarci le mandorle per un minuto. Scolarle, pelarle e tritarle. Grattugiare la scorza…

  • Difficoltà bassa
Savoiardi

Savoiardi

I savoiardi, uno dei biscotti più antichi e semplici da fare. Servono pochi ingredienti ed il risultato è da leccarsi i baffi!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Ossa da mordere (Ossa di morto)

Ossa da mordere (Ossa di morto)

In una ciotola ampia, intridete la farina con gli albumi e lo zucchero, profumate con succo di limone, aggiungete le nocciole e le mandorle intere e…

  • Difficoltà bassa
Paste di meliga

Paste di meliga

Impastate il burro, lo zucchero, la farina di meliga e 3 rossi d'uovo. Tirate una sfoglia piuttosto spessa e ritagliatene i biscotti dalla forma rotonda…

  • Difficoltà molto bassa
Biscottini di Novara

Biscottini di Novara

In una casseruola, sbattete con la frusta le uova insieme allo zucchero, poi accendete fuoco docile e fate cuocere appena. Nel frattempo, versandole…

  • Difficoltà bassa
Bounet

Bounet

Sbattere bene le uova con lo zucchero e unire a poco a poco tutti gli ingredienti; le nocciole dovranno essere tostate e tritate finemente e gli…

  • Difficoltà bassa

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