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Pollo, tacchino e faraona / Africa

Pollo all’aglio e zenzero

Pollo all’aglio e zenzero

In una piccola ciotola, miscelate lo zenzero, l’aglio e il sale. Spennellate con l’olio aromatizzato i pezzi di pollo. Scaldate l’olio in una padella…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Zuppa algerina

Zuppa algerina

La zuppa algerina che vi proponiamo è molto diffusa in tutta la zona medio orientale e risulta essere un piatto molto apprezzato. Provatela!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Pollo al coriandolo

Pollo al coriandolo

Il pollo al coriandolo è una ricette di per sé davvero semplice e speciale che in poche mosse vi permetterà di fare il non solito e banale pollo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Stufato egiziano di verdura e pollo

Stufato egiziano di verdura e pollo

Miscelate i primi 5 ingredienti in una casseruola da 8 litri e portate ad ebollizione. Riducete il fuoco a medio e cuocete, a casseruola scoperta, per 1…

  • Difficoltà molto bassa
Apon/ogbono

Apon/ogbono

Friggere tutti gli ingredienti tritati fino a che diventino teneri. Aggiungere il brodo o i dadi con dell'acqua. Portare il composto a bollitura. Nel…

  • Difficoltà molto bassa
Pollo ai funghi

Pollo ai funghi

Il pollo ai funghi è un gustoso secondo piatto di carne perfetto per chi ha voglia di assaggiare un piatto gustoso. Provate questa ricetta infallibile!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Cotolette di pollo aromatiche

Cotolette di pollo aromatiche

Le cotolette di pollo aromatiche sono una deliziosa alternativa alla variante classica. Una ricetta perfetta per concludere la cena, provatele!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Pollo in fricassea allo zenzero

Pollo in fricassea allo zenzero

Scaldate l'olio in una padella dai bordi alti e fatevi soffriggere le cipolle. Non appena le cipolle saranno trasparenti, aggiungete i pezzi di pollo;…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Pollo M'qalli con olive e limone

Pollo M'qalli con olive e limone

Il Pollo M'qalli con olive e limone è una ricetta araba che arriva per la precisione dal Marocco. Facile e molto profumato vi piacerà di certo!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 105 min
Riso Jollof

Riso Jollof

Fate soffriggere a fuoco lento in una grossa pentola la carne con olio e burro d'arachidi. Togliete la carne dalla pentola e nello stesso fondo di…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Pollo Yassa

Pollo Yassa

Tagliate il pollo in 4 pezzi. Irrorate i pezzi di pollo con succo di limone ed insaporite di sale. Grigliate il pollo su una griglia rovente e metteteli…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 55 min
Stufato di arachidi Domoda

Stufato di arachidi Domoda

Lavare e tagliare la carne in piccoli pezzi. In una casseruola a fondo spesso, cuocere la carne nel grasso caldo insieme alla passata di pomodoro.…

  • Difficoltà molto bassa

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