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Secondi piatti

Maiale / Asia

Maiale freddo all'aglio

Maiale freddo all'aglio

In una pentola di acqua bollente mettere tutto il pezzo intero di carne, bollire a fuoco vivace per venti minuti, tirar fuori la carne, farla…

  • Difficoltà molto bassa
Maiale con bambu

Maiale con bambu

Tagliare la carne a striscioline, infarinarla e marinarla con lo sherry e il resto. A parte si taglia il bambu a fette fini a becco di flauto, e si fa…

  • Difficoltà molto bassa
Piedini di maiale alla chin

Piedini di maiale alla chin

Pulire bene i piedini e bruciar via i peli, mettere questi piedini spaccati ognuno in quattro parti in una pentola di acqua bollente per un minuto,…

  • Difficoltà molto bassa
Maiale in agrodolce thailandese

Maiale in agrodolce thailandese

Infarinate il maiale e passatelo in olio ben caldo, passateli su un pezzo di carta assorbente per eliminare l'unto in eccesso; teneteli in caldo.…

  • Difficoltà molto bassa

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