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Dolci, frutta e dessert

Dolci al cucchiaio / Cioccolato

Budino al cioccolato

Budino al cioccolato

Scaldate il latte e toglietelo dal fuoco al primo bollore mentre fate ammorbidire in acqua la colla di pesce. Unite la colla di pesce al latte caldo. A…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 260 min
Mousse di cioccolato al rum

Mousse di cioccolato al rum

Mousse di cioccolato al rum per quando la voglia di cioccolato assale. Un dolce al cucchiaio davvero godurioso da sfruttare ogni volta che avete voglia.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Moelleux al cioccolato

Moelleux al cioccolato

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con il burro. In una ciotola e con l'aiuto delle fruste elettriche montare i tuorli con lo zucchero fino ad…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 33 min
Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

In una casseruola mettere il cioccolato spezzato con un pò di acqua e, a fuoco molto basso, fatelo sciogliere. Fatelo intiepidire in una ciotola.…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Mousse al cioccolato fondente

Mousse al cioccolato fondente

In una casseruola mettete il burro con il cioccolato. E fatelo sciogliere a bagnomaria. Sbattete i tuorli. Unite i tuorli al cioccolato che nel…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Bonnet piemontese

Bonnet piemontese

Il Bonnet piemontese è un ottimo dolce al cucchiaio sempre molto gradito a tutti, ideale durante le feste, perfetto in qualunque occasione. Provatelo!

  • Difficoltà bassa
Tortino al cioccolato cuor di fragola

Tortino al cioccolato cuor di fragola

Il Tortino al cioccolato cuor di fragola è una gustosa variante della ricetta più classica, ideale per festeggiare qualcosa di importante!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Budino al doppio cioccolato

Budino al doppio cioccolato

Volete concludere il vostro pasto, magari delle feste, con un dolce favoloso? Ecco allora il budino al doppio cioccolato, è proprio ciò che fa per voi!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Bicchierini ai due gusti

Bicchierini ai due gusti

Montate il mascarpone con le fruste elettriche e, quando inizia a gonfiare aggiungete, poco alla volta, il latte condensato e montare fino ad ottenere…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Bavarese al cocco con salsa al cioccolato

Bavarese al cocco con salsa al cioccolato

Mettete la colla di pesce a bagno in acqua fredda e lasciatela ammorbidire. Montare, con le fruste elettriche, i tuorli con lo zucchero per almeno 15…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 55 min
Sanguinaccio (senza sangue)

Sanguinaccio (senza sangue)

In una pentola versare cacao, zucchero, farina e amido. Aggiungere lentamente il latte rimescolando. Porre il tutto sul fuoco basso. Aggiungere il burro…

  • Difficoltà media
Tronchetto di castagne

Tronchetto di castagne

Mettete le castagne in una capace pentola e copritele appena d'acqua. Dal bollore fatele cuocere per circa 15 minuti e scolatele. Private le castagne…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 80 min
Bavarese cioccobianco cuor di pesca

Bavarese cioccobianco cuor di pesca

Frullare la polpa della pesca con 4-5 amaretti e un cucchiaio raso di zucchero. Farla scaldare sul fuoco con due cucchiaini di liquore e farvi…

  • Difficoltà media

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