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Dolci, frutta e dessert

Piccola pasticceria / Fritti

Krapfen di PAPUM

Krapfen di PAPUM

Impastare tutti gli ingredienti con metà acqua, circa 250 g. Formata la palla, aggiungere, poco per volta, l'acqua rimanente. Ottenuto un umpasto…

  • Difficoltà elevata
Cannoli siciliani

Cannoli siciliani

In una terrina, disporre la farina e lo zucchero, aggiungere il marsala, il burro sciolto a bagnomaria e l'albume, lasciandone un cucchiaino da parte…

  • Difficoltà media
Ravioli dolci fritti

Ravioli dolci fritti

Impastare la farina con poca acqua e un pizzico di sale. Si ottiene un impasto consistente, poi unire lo strutto poco alla volta facendolo assorbire.…

  • Difficoltà media
Struffoli

Struffoli

Gli struffoli sono un dolce della tradizione campana, ideali da servire per chiudere il ricco pranzo di Natale in bellezza, provate la nostra ricetta!

  • Difficoltà media
Le ciambelline

Le ciambelline

Setacciare la farina e formare la fontana, al centro della quale mettere la buccia del limone grattugiata, il burro a tocchetti, lo zucchero, le uova e…

  • Difficoltà media
Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

Mescolare con vigore la farina con l'acqua tiempida e il lievito spezzettato, fino ad ottenere l'impasto. Lasciar lievitare almeno un paio di ore. Con…

  • Difficoltà media
Bombette fritte

Bombette fritte

Le bombette fritte sono un qualcosa di decisamente delizioso e irresistibile. Uno sfizio davanti al quale non si può davvero resistere, provatele!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Acciuleddi

Acciuleddi

Gli acciuleddi sono delle treccine dolci sarde che venivano preparate dalle nonne a Carnevale. Ma perché farle solo in questo periodo?

  • Difficoltà media
Panzerotti di castagne

Panzerotti di castagne

Per il ripieno, lessare le castagne e passarle nel robot con un po' di latte, cacao, strega o rum e zucchero. Se ne deve ottenere una bella crema. Su…

  • Difficoltà bassa
Zeppole di San Giuseppe fritte

Zeppole di San Giuseppe fritte

Le zeppole di San Giuseppe fritte sono dei dolci tradizionali che si preparano in occasione della Festa del papà. Scorpiamo insieme questa ricetta!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 27 min
Castagnole con ripieno alla ricotta

Castagnole con ripieno alla ricotta

Preparate l'impasto: mettete in una casseruola l'acqua, il burro, sale e zucchero. Portate ad ebollizione levare dal fuoco e aggiungete la farina,…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Arancine alla nutella

Arancine alla nutella

Fte dei mucchietti di nutella su un foglio di carta alluminio e mettete nel congelatore Fate bollire il riso in acqua salata. Scolate e fate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 140 min
Arancine di riso dolci con cuore di nutella

Arancine di riso dolci con cuore di nutella

Versate il latte in una casseruola dai bordi alti e portarlo in ebollizione. Quando il latte inizia a bollire versate il riso, mettete un pizzico di…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 95 min
Baci panteschi

Baci panteschi

Favolosi questi baci panteschi, ovvero di Pantelleria realizzati da pappona gaudente! La sua versione prevede una farcia di ricotta aromatizzata al…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 22 min

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