Cappelletti romagnoli
Ecco gli ingredienti che vi serviranno per questa ricetta. Tritate finemente la carne, prendete una padella, sciogliete il burro e soffriggetevi la…
- Difficoltà media
Vitello e manzo / Emilia-Romagna
Oceania
Emilia-RomagnaEcco gli ingredienti che vi serviranno per questa ricetta. Tritate finemente la carne, prendete una padella, sciogliete il burro e soffriggetevi la…
Eliminate la pellicina che circonda le costolette, schiacciatele su entrambi i lati comprimendole su l tavolo con il palmo della mano. Immergetele…
Legate il pezzo di manzo cosicchè mantenga la forma in cottura. Steccate la cipolla con i chiodi di garofano. In una casseruola con dell'olio fate…