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Antipasti e snack

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Insalata di gamberi

Insalata di gamberi

L'insalata di gamberi è un piatto favoloso, di quelli che non si rifiuta mai. Un piatto tipico da ristorante ma che potrete rifare a casa!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Sautè di vongole con crostini dorati

Sautè di vongole con crostini dorati

Il sautè di vongole con i crostini dorati è una ricetta davvero semplice ma gustosissima. I crostini croccanti raccoglieranno tutto il sughetto delle…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Insalata sgrassante

Insalata sgrassante

Semplice, gustosissima, colorata, sgrassante, da servire come contorno o prima del dessert al posto del sorbetto al limone!!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 5 min
Cozze al rosmarino in salsa di burro e limone

Cozze al rosmarino in salsa di burro e limone

Essendo un antipasto considerate una decina di cozze a testa, si devono ben pulire i gusci dopo averle sciacquate per bene e poi aprire in olio con…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Antipasto con rosa di Gorizia

Antipasto con rosa di Gorizia

Tagliate le mele a pezzettini, bagnatele con il succo di limone per non farle annerire e grattugiate il formaggio Montasio utilizzando i fori grossi…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 10 min
Bottoncini del bosco

Bottoncini del bosco

Pulite bene gli champignon, staccate la testa dal gambo e metteteli in una teglia con carta forno. Tritate al mixer i gambi con uno spicchio d'aglio…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Mousse di tonno delicata

Mousse di tonno delicata

Scaldare il latte in un pentolino. In un altro, sciogliere il burro, unire la farina, far cuocere un pochino, quindi versare il latte bollente tutto…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 15 min
Frittata di asparagi selvatici

Frittata di asparagi selvatici

Lavate bene gli asparagi e fateli sbollentare in acqua salata. Tritare grossolanamente con la mezzaluna e metteteli in una ciotola. Aggiungete le uova e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Seppioline e gamberi al limone

Seppioline e gamberi al limone

Per prima cosa lavare le seppioline sgusciare le code di gambero, metterle in un recipiente e aggiungerci uno spicchio d'aglio tagliato grossolanamente,…

  • Difficoltà bassa
Salmone con pomodorini, basilico e pinoli

Salmone con pomodorini, basilico e pinoli

Tagliare a listarelle il salmone. Tagliare a dadini i pomodorini. In una ciotola mescolare il salmone, i pomodorini, il basilico, i pinoli, l'olio ed il...

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 10 min
Bignè prosciutto e robiola

Bignè prosciutto e robiola

Nel mixer tritare il prosciutto. Tritare anche il prezzemolo. In una ciotola mescolare prosciutto, prezzemolo e robiola. Tagliate in due i bignè.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Cozze al gratin

Cozze al gratin

Aprire le cozze in una padella sul fuoco e non appena le valve si aprono toglierle con una pinza ed appoggiarle in altro piatto. Conservare l'acqua che…

  • Difficoltà bassa
Melanzane sfiziose

Melanzane sfiziose

Tagliare le melanzane a fette tonde e mettetele sotto sale a spurgare. Scolatele e grigliatele in una padella quindi fatele freddare. In una ciotola…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 45 min
Mousse di tonno

Mousse di tonno

La mousse di tonno, un vero salvagente per quando vi si presenta un amico all'ultimo minuto o volete prepararvi una merenda sfiziosa in 5 minuti.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 15 min

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