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Antipasti e snack

Molluschi / Europa

Zuppetta di patate con le vongole

Zuppetta di patate con le vongole

Zuppetta di patate con le vongole: un piatto che può essere un antipasto sfizioso ma, aumentando le dosi, anche un ottimo primo piatto. Facile e veloce…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Sautè di vongole con crostini dorati

Sautè di vongole con crostini dorati

Il sautè di vongole con i crostini dorati è una ricetta davvero semplice ma gustosissima. I crostini croccanti raccoglieranno tutto il sughetto delle…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Bruschette con i tondini (calamari)

Bruschette con i tondini (calamari)

Tagliamo i tondini in piccoli pezzi e li mettiamo a soffriggere in una padella con olio e aglio. Poi aggiungiamo un pò di vino e facciamo sfumare, dopo…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Cozze al rosmarino in salsa di burro e limone

Cozze al rosmarino in salsa di burro e limone

Essendo un antipasto considerate una decina di cozze a testa, si devono ben pulire i gusci dopo averle sciacquate per bene e poi aprire in olio con…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Antipasto tiepido di calamaro e topinambur

Antipasto tiepido di calamaro e topinambur

Pelate un topinabur e tagliatelo a fettine spesse un millimetro. Mettete a bagno nel latte per un'oretta uno spicchietto d'aglio tritato sottile.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Zuppetta di seppioline

Zuppetta di seppioline

Provate la nostra ricetta della zuppetta di seppioline, un piatto di mare dal gusto favoloso! Ecco la nostra versione, vi piacerà senz'altro!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Seppioline e gamberi al limone

Seppioline e gamberi al limone

Per prima cosa lavare le seppioline sgusciare le code di gambero, metterle in un recipiente e aggiungerci uno spicchio d'aglio tagliato grossolanamente,…

  • Difficoltà bassa
Insalata tiepida di mare con orzo e farro

Insalata tiepida di mare con orzo e farro

Mettere il polpo a cuocere in acqua fredda non salata per circa 40 minuti, lasciare raffreddare nella sua acqua per circa 3 ore. Pulire i crostacei e i…

  • Difficoltà bassa
Cozze al gratin

Cozze al gratin

Aprire le cozze in una padella sul fuoco e non appena le valve si aprono toglierle con una pinza ed appoggiarle in altro piatto. Conservare l'acqua che…

  • Difficoltà bassa
Crostini piccanti ai totani

Crostini piccanti ai totani

In una pentola fare sfriggere nell'olio l'aglio e il peperoncino. Aggiungere i totani. Cuocere per 3 minuti poi aggiungere la passata di pomodoro,…

  • Difficoltà bassa

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