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Frutta / Pollo, tacchino e faraona / Europa

Petto di pollo alle prugne

Petto di pollo alle prugne

Il petto di pollo alle prugne è un ottimo secondo piatto di carne che è l'ideale per chi ama sperimentare nuovi abbinamenti. Ecco la ricetta!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Pollo con le prugne

Pollo con le prugne

Tagliate il pollo a pezzi e cospargetelo di sale. Tagliate a dadini la carota, il sedano e la cipolla. Fate fondere in una casseruola un terzo del…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Pollo con le mandorle

Pollo con le mandorle

Tagliare il pollo a dadini molto piccoli e mescolarlo, a freddo e molto bene, con tutti gli altri ingredienti meno le mandorle. Preparare una padella…

  • Difficoltà molto bassa
Pollo con nocciole

Pollo con nocciole

Pulite il pollo, tagliatelo in quattro pezzi, salateli, pepateli e passateli in un velo di farina. Fateli dorare in 25 g di burro e ammorbiditeli con un…

  • Difficoltà molto bassa
Faraona all'uva

Faraona all'uva

La sera precedente pulite la faraona, bagnatela con il vino bianco e mettetela in frigorifero. Il mattino dopo, tritate qualche fogliolina di salvia,…

  • Difficoltà molto bassa
Gallina ripiena di castagne

Gallina ripiena di castagne

Per la gallina ripiena: sventrate, lavate e asciugate la gallina. Lessate le castagne, privatele della pellicina. Spellate e tritate la salsiccia e…

  • Difficoltà molto bassa
Tacchino ripieno di castagne

Tacchino ripieno di castagne

Ridurre la metà delle castagne in purè, aggiungerci 2 cucchiai di burro, la panna, il sale e il pepe. Intanto in un tegame sciogliete un cucchiaino di…

  • Difficoltà molto bassa

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