Bianco e nero al biancomangiare
Preparate il biancomangiare: versate in una casseruola lo zucchero e l’amido, mescolate e aggiungete, poco alla volta, il latte. Ponete sul fuoco e…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Dolci, frutta e dessert
Piccola pasticceria / Europa
Bignè alla crema
Ma quanto sono buoni i bigné alla crema? Nella loro semplicità sono dei dolcetti delicati e gustosi che piacciono sempre tanto a grandi e piccoli.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Bignè con crema al cioccolato
I bignè farciti con crema al cioccolato sono un altro grande classico della piccola pasticceria, quella per intenderci che va a comporre il famoso…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Scorze d'arancia candite e rivestite con cioccolato fondente
Ma come saranno le scorze d'arancia candite rivestite con cioccolato fondente? Una tira l'altra! Utilizzatele per accompagnare un tè magari da…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 220 min
Eclairs
Gli eclairs non sono altro che dei bignè allungati, la base è sempre quella della pasta choux e la tecnica di preparazione, una volta imparata, la…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Pasta choux
Questa ricetta per la pasta choux è davvero straordinaria. Fatta e rifatta tante volte non ci ha mai delusi! Provateci e vedrete!
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Rose di sfoglia con crema di cacao e mele alla cannella
Adoriamo queste rose di sfoglia con crema di cacao e mele alla cannella, una ricetta semplice e speciale che si presta benissimo in tante occasioni!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 35 min
Mince pies
I Mince pies sono dei tipici dolcetti inglesi che si usano fare durante le festività natalizie. Non potevamo non proporveli, sono favolosi!
- Difficoltà media
- Realizzazione 30 min
Tortini di ricotta
Questa ricetta dei tortini di ricotta vi stupirà per quanto è semplice e veloce. E il risultato? Straordinariamente profumato e goloso! Provatela!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Barrette al cioccolato
Barrette al cioccolato golosissime. Pensate che per prepararle ci voglia tempo o bravura? Niente affatto...sono semplicissime, ancor di più grazie alla…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 125 min
Baci di Alassio
I baci di Alassio non sono dei semplici baci di dama al cioccolato, sono piuttosto bocconcini cioccolatosi a cui non si può più fare a meno una volta provati.
- Difficoltà media
- Realizzazione 32 min
Biscotti con confettura di fragole
Biscotti con confettura di fragole, dei veri pasticcini con un ripieno golosissimo a base di confettura di fragole ma anche di savoiardi, cacao e…
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min
Delizie al limone
Le delizie al limone sono un dolce perfetto per le grandi occasioni che per quelle familiari... Belle da vedere e dal cuore soffice, servite le delizie…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Cartucce
Le cartucce sono uno di quei dolci della tradizione napoletana che oggi si stanno perdendo anche nella memoria locale. Un vero peccato, perchè queste…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Triangoli di sfoglia
I triangoli di sfoglia sono buoni per un dolcetto dopopranzo, o come merenda super golosa. Facili da realizzare vi faranno fare un'ottima figura!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 55 min