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Dolci, frutta e dessert

Torte e ricette base / Formaggi / Europa

Rotolo di meringa con mascarpone e fragole

Rotolo di meringa con mascarpone e fragole

Preparate la meringa: preriscaldate il forno a 150°C. In una ciotola mettete gli albumi con qualche cucchiaio di zucchero e cominciate a montare con le…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 65 min
Rotolo nutella e mascarpone

Rotolo nutella e mascarpone

In una ciotola mettete i tuorli, l'acqua, l'olio, lo zucchero, la farina setacciata ed il lievito. Mescolare bene con una frusta a mano. Con le fruste…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 40 min
Torta di ricotta

Torta di ricotta

In una ciotola e con l' aiuto della frusta a mano sbattete i tuorli con lo zucchero. Aggiungete la ricotta e la panna, mescolare bene e unite la…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Albero goloso di Pandoro

Albero goloso di Pandoro

Preparate la crema al mascarpone: separate tuorli ed albumi. Montate, con la frusta elettrica, gli albumi a neve fermissima. Montate i tuorli con lo…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Torta di ricotta allo zafferano e agrumi

Torta di ricotta allo zafferano e agrumi

Setacciate la ricotta in una ciotola. Unite lo zucchero e lo zafferano e mescolate con le fruste elettriche fino a formare una crema liscia. Setacciate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 65 min

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