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Pane, pizze e lievitati

Pane / Al forno / Europa

Pane ticinese

Pane ticinese

Mettere nella ciotola del robot gli ingredienti secchi. Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, aggiungere l'olio. Accendere il robot col gancio da…

  • Difficoltà media
Rosette di pane

Rosette di pane

Preparate la biga: con i 200 ml di latte tiepido, 200 g di farina 0, il lievito e i 2 cucchiaini di zucchero. Mescolateli e mettete a lievitare…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Baguette veloci

Baguette veloci

Baguette veloci per chi non si vuole far mancare questa squisitezza nemmeno quando il tempo è tiranno.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 140 min
Baguette

Baguette

Rosel, una delle cookine più produttive del nostro forum ci mostra come realizza le baguettes. Con le sue indicazioni avrete baguettes calde e fragranti…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Pane rustico tipo Saltimbocca

Pane rustico tipo Saltimbocca

Mettete nella macchina del pane tutti gli ingredienti tranne il sale ed impastare, dopo 10 minuti aggiungete il sale e impastare fino ad avere una pasta…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Simil-toscano delle Simili per mdp

Simil-toscano delle Simili per mdp

Avviate un impasto di una decina di minuti, direttamente nella macchina del pane inserendo prima tutto i liquidi, la pasta madre, poi la farina e dopo…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Pane tipo Altamura

Pane tipo Altamura

Mettete tutti gli ingredienti nella macchina del pane e avviate il programma impasto. Al termine del programma spegnete la macchina e attendete che…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 70 min
Pane con farina di riso

Pane con farina di riso

Impastare tutti gli ingredienti e fate lievitare per circa 2 ore. Date la forma di pagnotta, trasferite sopra una placca da forno foderata da carta…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Pagnotta soffice con mix di farine

Pagnotta soffice con mix di farine

Intiepidire il latte e fate sciogliere il lievito. Impastare tutti gli ingredieti fino ad avere una pasta omogenea. Fate lievitare per 3 ore o fino a…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 65 min
Il pane della domenica

Il pane della domenica

Sciogliete il lievito in poco latte tiepido. Impastare tutti gli ingredienti fino ad avere una pasta liscia. Create i panini e metteteli sopra una…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Pane siciliano fragrante

Pane siciliano fragrante

Fate sciogliere il lievito nell'acqua tiepida. Impastare la farina con il lievito disciolto nell'acqua, alla fine aggiungete il sale e impastare fino ad…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Muffins inglesi

Muffins inglesi

Portate a bollore il latte, quindi rimuovetelo dal fuoco e scioglietevi dentro lo zucchero. Lasciate raffreddare fino a temperatura ambiente. In una…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Pane con la pasta madre

Pane con la pasta madre

Ore 17 Impastare la farina per il primo impasto con l'acqua e la pasta madre. Per chi utilizza il kenwood, utilizzare il gancio a K. L'impasto risulterà…

  • Difficoltà media

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