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Primi piatti

Vegetariana / Europa

Cacio e pepe

Cacio e pepe

La cacio e pepe è una ricetta classica della cucina romana, molto famosa all'estero è un vanto della cucina italiana nel mondo. Ecco la ricetta originale.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 22 min
Panzanella

Panzanella

La panzanella è un piatto rustico toscano, di origine povera è infatti cucinata con ingredienti molto semplici quali pane raffermo e verdure fresche.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 15 min
Ravioli ricotta e spinaci con sugo di funghi

Ravioli ricotta e spinaci con sugo di funghi

Ravioli ricotta e spinaci freschi, fatti in casa come una volta e conditi con un sughetto ai funghi davvero sfizioso, prova la nostra ricetta facile!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 90 min
Insalata di farro con funghi e verdure

Insalata di farro con funghi e verdure

Insalata di farro con funghi e verdure, ricetta leggera ideale per un pranzo goloso di fine estate, i funghi e le verdure con il farro sono buonissimi!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 50 min
Riso freddo esotico

Riso freddo esotico

Il riso freddo esotico è un piatto decisamente goloso e particolare, ideale per una cena estiva magari da trascorrere con gli amici, provala!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 35 min
Insalata di farro con pesto e pomodorini

Insalata di farro con pesto e pomodorini

Scopri l'insalata di farro con pesto e pomodorini: una festa di sapori freschi e salutari per una cucina creativa e irresistibile

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 30 min
Linguine ai pomodori secchi

Linguine ai pomodori secchi

Una ricetta questa che diverrà un grande cavallo di battaglia: le linguine ai pomodori secchi sono favolose, veloci e molto economiche, provatele!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Tortino di riso freddo

Tortino di riso freddo

Il tortino di riso freddo con spinaci a crudo e scamorza è come un'insalata di riso ma vestita a festa! Portalo in tavola quando in estate hai ospiti.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Spaghetti alla Nerano

Spaghetti alla Nerano

Scopri come preparare gli irresistibili Spaghetti alla Nerano, un piatto tradizionale italiano con zucchine cremose e formaggio goloso! Prova la ricetta.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Gli spaghetti aglio olio e peperoncino, un piatto facile da fare che soddisfa in pieno la fame e la voglia di qualcosa di buono.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 20 min
Insalata di riso vegana

Insalata di riso vegana

Insalata di riso vegana, come tutte le ricette a base di riso freddo, anche questa è un must per la stagione estiva, pronto a farne scorpacciate?

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 40 min
Spaghetti all'assassina

Spaghetti all'assassina

Spaghetti all'assassina la ricetta preferita di Lolita Lobosco, questa ricetta è citata nei libri della serie scritti da Gabriella Genisi e nella serie TV.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Lasagne con le melanzane

Lasagne con le melanzane

Le lasagne con le melanzane sono un primo piatto molto gustoso e saporito, ottima alternativa estiva alle lasagne classiche

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 90 min
Timballo di riso alla Parmigiana

Timballo di riso alla Parmigiana

Il timballo di riso alla parmigiana è una bellissima corona di riso ricoperta da fette di melanzana, condito con i sapori e profumi di una parmigiana.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 100 min
Tagliatelle con piselli e carote

Tagliatelle con piselli e carote

Le tagliatelle con piselli e carote sono una ricetta primaverile in cui i piselli, rigorosamente freschi sono super teneri e saporiti.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 25 min

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