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Secondi piatti

Agnello, pecora, capretto, montone / Europa

Agnello con pecorino e patate

Agnello con pecorino e patate

Tagliate i cosciotti di agnello a pezzi di media grandezza, metteteli in un tegame assieme alla cipolla tritata e l’olio. Rosolate bene, quindi…

  • Difficoltà bassa
Capretto al forno con olive

Capretto al forno con olive

Con la mezzaluna tritate finemente il rosmarino e la salvia, metteteli in una ciotola, aggiungete olio d'oliva e il succo di 2 limoni e amalgamate bene…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 1530 min
Abbuticchi

Abbuticchi

In una pentola con abbondante acqua salata sbollentare la trippa tagliata a rettangoli. Trasferite sopra una spianatoria con la parte liscia rivolta…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 130 min
Agnello con melanzane striate

Agnello con melanzane striate

L'agnello con melanzane striate è un secondo di carne semplice e saporito, per portare in tavola un piatto diverso dal solito. Scopri la ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Arrosticini di agnello

Arrosticini di agnello

Disossate e tagliare a fette l'agnello. Mettete le fette nel taglia arrosticini. Chiudete bene ed infilzate con diversi spiedini in bamboo. Con il…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Capretto alla marchigiana

Capretto alla marchigiana

Liberate le spalle dalla pellicina e dal grasso,poi disossate e ricavatene tutta la polpa possbile dividendola in bocconcini di misura simile e grossi…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 80 min
Spiedini d'agnello

Spiedini d'agnello

Spiedini d'agnello: una ricetta davvero semplice per preparare l'agnello... La marinatura nel limone sgrassa un po' la carne e le conferisce un sapore…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Agnello alla romana

Agnello alla romana

Durante il periodo di Pasqua l'agnello alla romana è un piatto molto saporito che viene proposto spesso sulle tavole. Provate questa ricetta favolosa!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Agnello marinato al forno

Agnello marinato al forno

L'agnello marinato al forno è un secondo molto saporito che risulta perfetto per chi vuole portare a tavola un piatto di carne particolare e gustoso.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Costolette d'agnello panate ai pistacchi

Costolette d'agnello panate ai pistacchi

Costolette panate ai pistacchi: un'interpretazione veramente particolare del classico agnello... Semplice e veloce da preparare è una ricetta perfetta…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Buglione d'agnello

Buglione d'agnello

Il buglione d'agnello è una ricetta tipica toscana, che si mangia spesso sul monte Amiata. Una ricetta antica ancora molto significativa, provatela!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Agnello ai capperi

Agnello ai capperi

Tagliate l'agnello a pezzi, mettetelo in un tegame e rosolatelo con l'alloro, la cipolla affettata finemente e l'aglio tritato. Aggiungete il vino…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 95 min
Agnello con peperoni e cipolline

Agnello con peperoni e cipolline

L'agnello con peperoni e cipolline è un gustoso secondo piatto dal gusto incredibile che piacerà a chi ama i sapori intensi e rustici. Ecco la ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 75 min

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