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Zuppe e minestre

Veloce / Europa

Zuppa di porri e patate

Zuppa di porri e patate

Tagliate finemente il porro e fatelo stufare in una casseruola con l'olio d'oliva extravergine e poca acqua per circa 5 minuti. Tritate finemente il…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Crema asparagi vongole

Crema asparagi vongole

La crema di asparagi e vongole è un ottimo inizio per un pranzo raffinato ed elegante, le vongole si sposano bene con il gusto degli asparagi.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Crema di peperoni di Froda

Crema di peperoni di Froda

La crema di peperoni è deliziosa. Si può utilizzare sulle bruschette, sulla pizza, ma anche come condimento per paste calde o fredde. Provatela!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 35 min
Vellutata di funghi

Vellutata di funghi

Un modo delicato ed elegante per aprire un pasto autunnale se avete ospiti, ma anche un piatto da preparare se siete soli ed avete voglia di qualcosa di buono.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Crema di lenticchie

Crema di lenticchie

La crema di lenticchie è un piatto ottimo che risulta essere perfetto quando i primi freddi cominciano a farsi sentire. Ecco la ricetta molto gustosa!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 90 min
Vellutata di lenticchie e cozze

Vellutata di lenticchie e cozze

Un mare-monti particolare: la crema di lenticchie non è un semplice passato di legumi, il curry la rende profumata ed il sapore delle cozze è un'ottimo…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 100 min
Crema di fagioli e cozze

Crema di fagioli e cozze

Può sembrare particolare, ma questo è un abbinamento che funziona davvero molto bene. La ricchezza e la pastosità della crema di fagioli, si sposa…

  • Difficoltà bassa
Frittatensuppe - Zuppa con frittatine

Frittatensuppe - Zuppa con frittatine

La Frittatensuppe ovvero la zuppa servita con le frittatine a strisce, è una ricetta austriaca davvero molto buona e facile da realizzare.

  • Difficoltà bassa
Supa de can

Supa de can

Supa de can, o zuppa del cane, forse stava ad indicare l'estrema povertà di questo piatto i cui ingredienti sono davvero poveri: del brodo vegetale,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Zuppa alla pavese

Zuppa alla pavese

La zuppa alla pavese, sapore di piatti antichi, quelli che nascevano dai pochi ingredienti a disposizione...magari un ovino regalato dalla gallina, del…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 10 min
Licurdia

Licurdia

Licurdia, un nome che sa d'altri tempi, che sa di parole antiche quanto la tradizione gastronomica sulla quale si basano. Si tratta di una…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 55 min
Mariconda

Mariconda

Mariconda, sembra un nome buffo di donna, invece si tratta di una minestra antica quanto la nostra nazione e ricca di sapore. Scopritela insieme a noi!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 26 min

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