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Secondi piatti

Giappone

Maki con salmone e cetrioli

Maki con salmone e cetrioli

Disponete l'alga nori sulla stuoietta ben foderata con della pellicola. Distribuitevi sopra il riso per sushi prestando attenzione a lasciare almeno un…

  • Difficoltà media
Nighiri di gamberi

Nighiri di gamberi

Pensate che fare il sushi fatto in casa sia molto difficile ? Vi sbagliate! Ecco come fare un nighiri di gamberi davvero speciale! Seguite la ricetta!

  • Difficoltà media
Shake maki di salmone

Shake maki di salmone

Il Shake maki (o sake maki) di salmone è una pietanza tipica della cucina giapponese. Servito in piccoli bocconcini tondi è uno dei più richiesti!

  • Difficoltà media
Nighiri di salmone

Nighiri di salmone

Il nighiri di salmone è un piccolo bocconcino composto essenzialmente da riso e salmone, ma per chi ama il sushi è decisamente molto di più!

  • Difficoltà bassa
Uramaki di salmone

Uramaki di salmone

Foderate la stuoietta di bambù con la pellicola, collocatevi sopra l’alga nori spezzata in due e create uno strato di riso sopra l'alga ricoprendola…

  • Difficoltà media
Sushi - Maki

Sushi - Maki

Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Lavare il riso in acqua fredda più volte, fino a quando l'acqua non risulti trasparente. Lasciarlo…

  • Difficoltà media
Gamberi alla griglia

Gamberi alla griglia

Eliminate testa e zampe dei gamberi; lavateli, asciugateli e infilzateli su spiedini dopo aver inciso il guscio su tutta la parte inferiore.…

  • Difficoltà molto bassa
Granchio fritto

Granchio fritto

Scolate la polpa di granchio dal liquido e spezzettatela finemente. Mettetela in una ciotola con il prezzemolo e la quantità deisderata di maionese,…

  • Difficoltà molto bassa
Vongole alla brace

Vongole alla brace

Mescolate in una casseruola tutti gli ingredienti tranne le vongole e portate a bollore; immergetevi i molluschi e poi subito sgocciolateli (lasciando…

  • Difficoltà molto bassa
Pesce alla griglia con pasta di uni

Pesce alla griglia con pasta di uni

Tagliate il pesce in 4 trance e infilzatele su due spiedini paralleli. Grigliate rapidamente prima da una parte poi dall'altra. Intanto mescolate tutti…

  • Difficoltà molto bassa
Salmone marinato e grigliato

Salmone marinato e grigliato

Preparate la salsa mescolando i primi 4 ingredienti e marinatevi per mezz'ora le trance di salmone. Sgocciolatele, posatele sulla griglia ben calda e…

  • Difficoltà molto bassa
Pollo alla griglia Yakitori

Pollo alla griglia Yakitori

Tagliate la carne e i fegatini di pollo a bocconcini e i porri a tronchetti di 5 centimetri. Preparate la salsa mescolando salsa di soia, zucchero,…

  • Difficoltà molto bassa

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