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Antipasti e snack

Bruschette, crostini e crostoni / Verdura e ortaggi / Italia

Bruschetta contadina

Bruschetta contadina

Pulire e tagliare a cubetti il peperone, la melanzana, le zucchine, i pomodori e la patata. Tagliare a fettine sottili la cipolla. In una casseruola…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 75 min
Bruschetta  rustica

Bruschetta rustica

Pulite il radicchio privandolo della parte bianca dura. Private del budello la salsiccia. Nel bimby mettete la rucola, la salsiccia e lo stracchino.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Bruschette al forno di rosel

Bruschette al forno di rosel

Spalmare sul pane il burro. Tagliare a dadini i pomodorini e metteteli in una ciotola. Sminuzzare il basilico ed unitelo al pomodoro. Salate e pepate.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Crostini alle melanzane

Crostini alle melanzane

Tagliare a fettine le melanzane. Grigliare le melanzane sulla griglia. Private il pomodoro dei semini e tagliare in pezzetti piccolini e metteteli in…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Bruschette alla trappitana

Bruschette alla trappitana

Arrostire, possibilmente sulla brace, i peperoni, le cipolle e le melanzane. Spellate i peperoni e pulite cipolle e melanzane. Tagliare le verdure a…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Barchette di sfoglia con zucchine

Barchette di sfoglia con zucchine

Barchette di sfoglia con zucchine, dei rustici davvero gustosi nei quali troverete, oltre che alle zucchine, anche le uova, il prosciutto, il formaggio…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 40 min
Crostini e crostoni con crema di melanzana

Crostini e crostoni con crema di melanzana

Tagliare a cubetti la melanzana. Mettete la melanzana in una padella antiaderente. Fate cucinare a fuoco bassissimo e mescolare molto spesso. Trasferite…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Crostoni melanzane, pomodori e mozzarella

Crostoni melanzane, pomodori e mozzarella

Fate rosolare con l'olio in una padella una cipollina tritata, poi aggiungete la melanzana a tocchetti. Aggiustate di sale e pepe, insaporite con…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Crostoni alla lucana

Crostoni alla lucana

Elementi fondamentali della cucina Lucanan sono: baccalà e peperoni crusc'k di Senise! Si usa infilare con ago e spago i peperoni dalla parte del…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Crostini on crema di prezzemolo e di tonno

Crostini on crema di prezzemolo e di tonno

Ecco gli ingredienti utilizzati per realizzare la crema al prezzemolo. Tritare finemente il prezzemolo e l'aglio (la quantità d'aglio è in base ai…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 5 min

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