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Antipasti e snack

Carne / Italia

Peperoncini ripieni di salsiccia e stracchino

Peperoncini ripieni di salsiccia e stracchino

Peperoncini ripieni di salsiccia e stracchino, un antipasto davvero sfizioso...di solito questo tipo di farcia siamo soliti vederla su di un bel…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Salsiccia e rape

Salsiccia e rape

Salsiccia e rape, cosa c'è di più rustico di un bel panino farcito con questi due ingredienti che sembrano essere nati per essere serviti insieme?

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Crostone salsiccia e stracchino

Crostone salsiccia e stracchino

Ricavate delle fette dello spessore di un centimetro dal pane casereccio di semola di grano duro. Mescolate bene gli ingredienti e preparate i crostoni…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 15 min
Ricetta Crostini Golosi

Ricetta Crostini Golosi

Prendiamo un recipiente, vi mettiamo all’interno lo stracchino, la salsiccia ripulita dalla pelle e tagliata a pezzetti con le mani e mescoliamo il…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 30 min
Cucchiai di carne alla genovese

Cucchiai di carne alla genovese

Fate un trito di sedano carota e cipolle, mettete in una pentola capiente e fate soffriggere, poi inserite la carne tagliata a piccoli cubetti. Fate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 135 min
Bruschetta con fagioli e salsiccia

Bruschetta con fagioli e salsiccia

Pulite e pelate le patate. Tagliare a pezzettoni le patate, la carota e la cipolla. In una pentola mettete i fagioli, le patate, la carota, la cipolla,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 155 min
Pane di pollo

Pane di pollo

Tagliate il petto di pollo a striscioline. Tritate o passate al trita-carne il prosciutto, la mortadella e qualche piccolo pezzo di pollo. Impastate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 90 min
Polpette di pollo e ricotta

Polpette di pollo e ricotta

Per prima cosa ho tritato il parmigiano (per comodità l'ho fatto nel mixer dove poi ho tritato anche il petto di pollo). Tritare anche il pollo. Unire…

  • Difficoltà media
Involtini piccanti

Involtini piccanti

In una padella piuttosto capiente fate scaldare 5 cucchiai d'olio extravergine d'oliva. Nel frattempo tagliate a pezzetti il petto di pollo, i peperoni…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Fegatini di pollo alle mele

Fegatini di pollo alle mele

I fegatini di pollo alle mele sono perfetti da accompagnare al pane integrale: il sapore delle mele equilibra perfettamente quello dei fegatini, un…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Battuta di carne con uovo di quaglia

Battuta di carne con uovo di quaglia

Salate, pepate la carne e condite con succo di limone ed aglio schiacciato. Lasciate riposare la carne condita in frigo Togliete l'aglio, schiacciate…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 10 min
Girelle alla carne

Girelle alla carne

Per la pasta: mettete tutti gli ingredienti nella macchina del pane e impastare con il programma impasto, fate lievitare per 1 ora e mezza. Nel…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 65 min

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