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Antipasti e snack

Molluschi / Italia

Zuppetta di seppioline

Zuppetta di seppioline

Provate la nostra ricetta della zuppetta di seppioline, un piatto di mare dal gusto favoloso! Ecco la nostra versione, vi piacerà senz'altro!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Seppioline e gamberi al limone

Seppioline e gamberi al limone

Per prima cosa lavare le seppioline sgusciare le code di gambero, metterle in un recipiente e aggiungerci uno spicchio d'aglio tagliato grossolanamente,…

  • Difficoltà bassa
Insalata tiepida di mare con orzo e farro

Insalata tiepida di mare con orzo e farro

Mettere il polpo a cuocere in acqua fredda non salata per circa 40 minuti, lasciare raffreddare nella sua acqua per circa 3 ore. Pulire i crostacei e i…

  • Difficoltà bassa
Cozze al gratin

Cozze al gratin

Aprire le cozze in una padella sul fuoco e non appena le valve si aprono toglierle con una pinza ed appoggiarle in altro piatto. Conservare l'acqua che…

  • Difficoltà bassa
Crostini piccanti ai totani

Crostini piccanti ai totani

In una pentola fare sfriggere nell'olio l'aglio e il peperoncino. Aggiungere i totani. Cuocere per 3 minuti poi aggiungere la passata di pomodoro,…

  • Difficoltà bassa
Calamari e cozze alla catalana

Calamari e cozze alla catalana

Prima operazione aprire le cozze, il loro liquido servirà a preparare la salsa d'accompagnamento. Le cozze devono esser col guscio ben pulito dalle…

  • Difficoltà media
Insalata di gamberetti e calamari

Insalata di gamberetti e calamari

Tritare la cipolla ed il prezzemolo. Sbucciate l'avocado e tagliatelo a pezzettini. Tagliare a pezzettoni i pomodori. Tagliare a listarelle i calamari.…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 25 min
Cozze in umido

Cozze in umido

Pulite bene le cozze. Eliminate il bisso (il bisso è il filamento che esce dalle cozze). In una padella mettete l'olio, il prezzemolo e l'aglio e fate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 65 min
Calamaretti spillo fritti

Calamaretti spillo fritti

Sciacquate i calamaretti spillo, quindi asciugateli velocemente tamponandoli con della carta assorbente. Passate i calamaretti nella farina. Intanto,…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 15 min
Telline al pomodoro

Telline al pomodoro

Lasciate le telline a bagno almeno per mezza giornata in acqua e sale. In un'ampia padella fate un soffritto di olio, aglio e prezzemolo. Aggiungete la…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Capesante gratinate

Capesante gratinate

Le capesante gratinate sono un secondo piatto molto elegante e chic e sono perfette anche come antipasto elegante. Provatele!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min

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