Torta di ricotta
Per il pan di spagna: con le fruste elettriche montare le uova intere e lo zucchero per almeno 25 minuti. Montate fino a quando l'impasto diventa…
- Difficoltà media
- Realizzazione 90 min
Dolci, frutta e dessert
Formaggi / Italia
Creme caramel alla ricotta
In una casseruola mettete a caramellare con un goccio d'acqua 150 g di zucchero. Quando è diventato color ambra trasferite sul fondo di uno stampo…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 130 min
Ciambellone soffice alla ricotta e ananas
Preriscaldate il forno a 180°C. Nella planetria montare per 5 minuti le uova con lo zucchero. Unite il burro e la ricotta. Mescolare quindi unite la…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Tiramisù con gocce di cioccolato fondente
In una ciotola e con le fruste elettriche montare i tuorli con lo zucchero. Ammorbidite il mascarpone con poco latte ed unitelo al composto di tuorli…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Crostata di ricotta spumosa con cioccolato
Per la pasta frolla: sulla spianatoia mettete la farina ed al centro gli altri ingredienti. Impastare fino ad avere una pasta liscia e fate riposare in…
- Difficoltà media
- Realizzazione 90 min
Crostata di fichi con crema ai due formaggi
Per la pasta frolla: impastare tutti gli ingredienti fino ad avere una pasta omogenea e fate riposare in frigo per 30 minuti. Per la crema: in una…
- Difficoltà media
- Realizzazione 80 min
Cheese cake allo yogurt banane e nutella
Nel mixer frullare i biscotti. Sciogliete il burro. Unite burro e biscotti e mescolare fino ad avere un composto omogeneo. Foderate il fondo di una…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 33 min
Cassata siciliana
Per la bagna: fate bollire in una casseruola l'acqua con lo zucchero per 10 minuti togliete dal fuoco ed unite il liquore. Per il pan di spagna:…
- Difficoltà media
- Realizzazione 100 min
Torta fresca con mascarpone e pere
Fondere il furro. Nel mixer frullare i biscotti ed unite il burro. Rivestite uno stampo per plum cake con pellicola. Sul fondo mettete i biscotti,…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Crostata ricotta e cioccolato con nocciole
Preparate la pasta frolla: lavorate lo zucchero con il burro a temperatura ambiente e impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo. A questo punto…
- Difficoltà media
- Realizzazione 70 min
Torta alla ricotta
Mentre il forno si scalda, si lava l'uvetta che andrà poi asciugata e infarinata e, se non si dispone di gocce, si trita il cioccolato. Dopo aver…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 95 min
Torta alla crema di ricotta
Per la pasta frolla: impastare il burro con 100g zucchero, 1 uovo e la farina. Stendete con il mattarello la pasta frolla e rivestite una tortiera da 24…
- Difficoltà media
- Realizzazione 95 min
Crostata con crema di ricotta
Nella planetaria mettete tutti gli ingredienti della pasta frolla ed impastare. Fate riposare in frigo per 30 minuti. Per la crema: con le fruste…
- Difficoltà media
- Realizzazione 75 min
Erbazzone dolce
Preparate la pasta frolla: lavorate lo zucchero con il burro a temperatura ambiente e impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo. A questo punto…
- Difficoltà media
- Realizzazione 75 min
Bicchieri di crema al mascarpone
Bicchieri di crema al mascarpone, proprio quello che ci vuole quando si è un po' giù di tono! Facilissimi e velocissimi da realizzare, sono ottimi per…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 20 min