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Dolci, frutta e dessert

Frutta / Caldi / Italia

Ossobuco di vitellone all'arancia

Ossobuco di vitellone all'arancia

Ossobuco di vitellone all'arancia, un secondo piatto ricco di sapore. Il tipico sapore agro-dolce dell'arancio conferisce a questo piatto un carattere…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 75 min
Insalata di riso con gamberi e peperoni

Insalata di riso con gamberi e peperoni

Un'insalata di riso un po' atipica ed esotica: oltre al riso già di per se particolare perchè misto con riso selvaggio, abbiamo un mix di peperoni,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Spaghetti al limone

Spaghetti al limone

In un tegame fate un "soffritto" (tra virgolette) con il burro e la buccia grattugiata di 1 limone; fate insaporire il burro. Mentre lessate gli…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 13 min
Crema al cioccolato ed arancia

Crema al cioccolato ed arancia

Tritare nel mixer il cioccolato.. Mettete in una casseruola il latte ed il cioccolato tritato e fate sciogliere bene. Mescolare bene e fate raffreddare.…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Zuppa di mele

Zuppa di mele

Con il batticarne battete il ginepro, la cannella, il pepe jamaicano ed il cardamomo. Inserite il batturo in un filtro di metallo (potete usre anche una…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 105 min
Risotto radicchio e noci

Risotto radicchio e noci

Risotto radicchio e noci, un primo piatto piuttosto raffinato e dal sapore complesso. Ottimo da realizzare se avete amici a cena, li lascerete di stucco!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Mousse al mango

Mousse al mango

Mondare il mango dalla buccia e ridurlo in pezzi. Mettete in un mixer il mango con lo zucchero. Frullare fino ad avere una purea. Nel frattempo fate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 28 min
Bavarese alle pesche

Bavarese alle pesche

Nel mixer frullare i biscotti. Sciogliere il burro. Versarlo sui biscotti e mescolare insieme. Distribuire il composto pressando nella tortiera con…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 65 min
Pasta al limone

Pasta al limone

In una padella fate sciogliere il burro fino a quando non comincia a sfrigolare. Unite la scorza del limone e fate rosolare. Nel frattempo in una…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Daino ai lamponi

Daino ai lamponi

Il daino ai lamponi è il classico piatto che potreste trovare in luoghi come il Trentino dove la selvaggina di montagna e i frutti di bosco abbondano.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 85 min
Amarene sciroppate

Amarene sciroppate

Prendere le amarane pulite (il peso è al lordo del nocciolo) e denocciolatele, aggiungete lo zucchero, mescolate, coprite e lasciate riposare una notte.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min

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