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Dolci, frutta e dessert

Frutta / Pesce / Italia

Salmone alla piastra con salsa ai pinoli

Salmone alla piastra con salsa ai pinoli

Un secondo di pesce che si può allestire all'ultimo momento senza per questo dare l'impressione di avere messo in tavola un piatto rimediato. La salsa…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Crostini con salsa rosa, gamberi e avocado

Crostini con salsa rosa, gamberi e avocado

L'operazione che richiede più tempo in questa ricetta è il taglio dell'avocado... E' un antipasto semplice ma saporito e soprattutto, particolare per…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Insalata tiepida d'aragosta

Insalata tiepida d'aragosta

Raffinata, saporita, semplice da preparare... Che altro chiedere ad un piatto? Provatelo e non ve ne pentirete!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Antipasto di Salmone, Mele e Panna Acida

Antipasto di Salmone, Mele e Panna Acida

Spremere il succo di limone e mescolarlo con la panna acida: lasciare in frigo per tutta una notte coperto con della pellicola o con un piattino. Il…

  • Difficoltà molto bassa
Carpaccio di salmone al pompelmo

Carpaccio di salmone al pompelmo

Disporre le fette su di un piatto fondo. Sminuzzare l'erba cipollina e tritare il prezzemolo. Spremere il pompelmo e versare il succo sul pesce. Lasciar…

  • Difficoltà bassa
Insalata Catalana

Insalata Catalana

Lessate la seppia. Tagliatela a listerelle e  tagliate a julienne 2 carote crude. Affettate il cuore di sedano ed aggiungete le olive nere snocciolate…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Scorfano al lime

Scorfano al lime

Mettete a marinare i filetti in una marinata composta dal succo di 2 lime, vino bianco e pepe. Grattugiate la scorza del lime. In una padella fate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 25 min
Orata all'arancia

Orata all'arancia

Pulite le orate, togliendo le interiora e le squame. Incidete la parte superiore con 3-4 taglietti obliqui profondi. Salate la superficie da entrambi i…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 40 min

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