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Pane, pizze e lievitati

Pane e prodotti a lievitazione naturale / Al forno / Italia

Casatiello con pasta madre

Casatiello con pasta madre

Sciogliere il lievito in un po' di latte tiepido. Disporre la farina a fontana con un buco centrale. Versare nel buco centrale tutti gli ingredienti…

  • Difficoltà media
Grissini a lievitazione naturale

Grissini a lievitazione naturale

Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Impastare tutti gli ingredienti e stendere la pasta ottenuta in un rettangolo, quindi coprirlo a…

  • Difficoltà media
Pane integrale a lievitazione naturale

Pane integrale a lievitazione naturale

Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Impastare le farine con sale ed acqua. Utilizzare acqua dapprima fatta bollire e raffreddata.…

  • Difficoltà media
Pane senza impasto

Pane senza impasto

Per il lievitino: mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti quindi fate lievitare per 3 ore circa. Per l'impasto: impastare tutti gli ingredienti…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Panini ripieni

Panini ripieni

Per il lievitino: impastare tutti gli ingredienti e fate lievitare per 3 ore. Per l'impasto: aggiungete al lievitino la farina poca per volta quindi…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Filone casereccio a lievitazione naturale

Filone casereccio a lievitazione naturale

Ore 9 Fare una piccola fontana e sciogliervi dentro il lievito con l'acqua. Lavorare fino ad ottenere un impasto liscio. Formare una pallina, sulla…

  • Difficoltà media
Focaccia barese soffice

Focaccia barese soffice

La focaccia barese soffice è una ricetta tipica dalle molte varianti: questa è realizzata con un impasto senza patate, condito con pomodorini e olive!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min

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