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Primi piatti

Pasta / Maiale / Italia

Mezze maniche con salsiccia e fagioli

Mezze maniche con salsiccia e fagioli

Mezze maniche con salsiccia e fagioli, un primo piatto da veri uomini! Rustico fino al midollo, anzi fino all'ultimo fagiolo, questo primo piatto è…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 25 min
Paglia e fieno con salsiccia e funghi

Paglia e fieno con salsiccia e funghi

La ricetta della pasta paglia e fieno con salsiccia e funghi è un classico dei classici che piace veramente a tutti! Buona e generosa, un primo divino

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Tagliolini fave, guanciale e pecorino

Tagliolini fave, guanciale e pecorino

Tagliolini fave, guanciale e pecorino...un tripudio di primavera! Un trinomio ormai collaudato da tempo e riutilizzato in più e più varianti le fave, il…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Tortiglioni al sugo di costine di maiale

Tortiglioni al sugo di costine di maiale

I tortiglioni al sugo di costine di maiale sono un primo piatto favoloso, perfetto per chi vuole portare a tavola un primo rustico e semplice da fare!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 120 min
Carbonara con piselli e salsiccia

Carbonara con piselli e salsiccia

Private della pelle la salsiccia, riducetela a piccoli pezzi e fatela rosolare in padella con 2 cucchiai di olio. Sgocciolatela e mettetela da parte.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Orecchiette al ragù

Orecchiette al ragù

Per prima cosa mettete a scaldare l'acqua e scioglietevi un pizzico di sale, deve essere poco più che tiepida. Disponete a fontana la farina, iniziate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Tortiglioni filanti con radicchio e salsiccia

Tortiglioni filanti con radicchio e salsiccia

Tritare finemente la cipolla e mettetela in una padella con l'olio e fatela stufare. Nel frattempo spellate e sbriciolate la salsiccia. Unitela la…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 25 min
Bigoli con radicchio e salsiccia

Bigoli con radicchio e salsiccia

Sbriciolate la salsiccia eliminando il budello e fatela rosolare in padella. Tagliare a listarella il radicchio già pulito quindi unitelo alla salsiccia…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Maccheroni con salsiccia, pancetta e funghi

Maccheroni con salsiccia, pancetta e funghi

Per la pasta: nell'impastatrice impastare acqua e farina per 8 minuti e fate riposare per 20 minui. Tagliare dei tocchetti di 3 cm circa e arrotolateli…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 75 min
Pasta broccoli e salsiccia

Pasta broccoli e salsiccia

Pasta broccoli e salsiccia: un primo piatto sostanzioso che riempie il piatto e da tanta soddisfazione, in più è ad alto contenuto di verdura!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Fusilli salsiccia e nduja

Fusilli salsiccia e nduja

Affettate gli scalogni a velo e sbriciolate la salsiccia. Mettete in un padellino un paio di cucchiai d'olio d'oliva extravergine e quando sarà caldo…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Pasta porcini, panna e salsiccia

Pasta porcini, panna e salsiccia

In una padella antiaderente mettete l'olio con l'aglio ed il soffritto e fate rosolare fino a doratura. Unite i funghi e continuate la cottura, sfumare…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 40 min
Rigatoni con la salsiccia

Rigatoni con la salsiccia

I rigatoni con la salsiccia sono un primo piatto come dire....ignorante! Ovvero poco raffinato e che va dritto al sodo, un piatto unico che amerete.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min

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