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Primi piatti

Pasta / Uova

Rigatoni con broccoli uova e salame

Rigatoni con broccoli uova e salame

Sbattere l'uovo, tagliare il salame a pezzettini e aggiungerlo all'uovo, poi aggiungere un po' di parmigiano, un pizzico di sale e una macinata di pepe,…

  • Difficoltà media
Carbonara di pesce spada

Carbonara di pesce spada

Tagliare la cipolla sottile e mettere in padella con olio d'oliva, soffriggere poi unire i cubetti di pesce e rosolare. Alla fine versare il vino…

  • Difficoltà bassa
Pennette alla Fabrizi

Pennette alla Fabrizi

Far saltare la polpa della salsiccia in un fondo d'olio, aglio in camicia (da eliminare successivamente) e peperoncino. Sminuzzare per bene la salsiccia…

  • Difficoltà bassa
Mafalde salsiccia e uova

Mafalde salsiccia e uova

Ecco gli ingredienti. Battere le uova ed unirvi il parmigiano grattugiato fino ad avere una consistenza simile ad uno zabaione, eliminare il budello…

  • Difficoltà media
Penne con le zucchine

Penne con le zucchine

Le penne con le zucchine sono un ottimo primo piatto che piace a tutti. Le zucchine dolci e tenere, rendono il pasto molto appetibile e gustoso.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Tubetti cacio e uova

Tubetti cacio e uova

La ricetta dei tubetti cacio e uova è di origine contadina, un primo piatto semplice e genuino ma tutt'ora molto apprezzato per il suo sapore.

  • Difficoltà media

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