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Secondi piatti

Agnello, pecora, capretto, montone

Carrè d'agnello porchettato

Carrè d'agnello porchettato

Un piatto ricco e generoso il nostro carrè d'agnello porchettato. Provate questa ricetta per mettere a tavola un piatto speciale e scenografico!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 75 min
Costolette di agnello con salsa alla menta

Costolette di agnello con salsa alla menta

Provate queste Costolette di agnello con salsa alla menta, sono molto semplici da realizzare e il loro profumo è delizioso! Una ricetta fantastica!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Agnello con pecorino e patate

Agnello con pecorino e patate

Tagliate i cosciotti di agnello a pezzi di media grandezza, metteteli in un tegame assieme alla cipolla tritata e l’olio. Rosolate bene, quindi…

  • Difficoltà bassa
Capretto al forno con olive

Capretto al forno con olive

Con la mezzaluna tritate finemente il rosmarino e la salvia, metteteli in una ciotola, aggiungete olio d'oliva e il succo di 2 limoni e amalgamate bene…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 1530 min
Abbuticchi

Abbuticchi

In una pentola con abbondante acqua salata sbollentare la trippa tagliata a rettangoli. Trasferite sopra una spianatoria con la parte liscia rivolta…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 130 min
Agnello con melanzane striate

Agnello con melanzane striate

L'agnello con melanzane striate è un secondo di carne semplice e saporito, per portare in tavola un piatto diverso dal solito. Scopri la ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Arrosticini di agnello

Arrosticini di agnello

Disossate e tagliare a fette l'agnello. Mettete le fette nel taglia arrosticini. Chiudete bene ed infilzate con diversi spiedini in bamboo. Con il…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Capretto alla marchigiana

Capretto alla marchigiana

Liberate le spalle dalla pellicina e dal grasso,poi disossate e ricavatene tutta la polpa possbile dividendola in bocconcini di misura simile e grossi…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 80 min
Spiedini d'agnello

Spiedini d'agnello

Spiedini d'agnello: una ricetta davvero semplice per preparare l'agnello... La marinatura nel limone sgrassa un po' la carne e le conferisce un sapore…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Agnello alla romana

Agnello alla romana

Durante il periodo di Pasqua l'agnello alla romana è un piatto molto saporito che viene proposto spesso sulle tavole. Provate questa ricetta favolosa!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Agnello marinato al forno

Agnello marinato al forno

L'agnello marinato al forno è un secondo molto saporito che risulta perfetto per chi vuole portare a tavola un piatto di carne particolare e gustoso.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min

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