Sarde al forno
Pulire, lavare e decapitare le sarde. Collocare allineate in una teglia unta d'olio. Condire con sale, pepe, origano e pomodori puliti e fatti a…
- Difficoltà bassa
Pesci / Sicilia
Pulire, lavare e decapitare le sarde. Collocare allineate in una teglia unta d'olio. Condire con sale, pepe, origano e pomodori puliti e fatti a…
Lavate, diliscate ed aprite le sarde a libro. A parte ammollate la mollica nel latte, strizzatela ed unitela alle acciughe diliscate, al prezzemolo,…
Steccare la trancia di tonno con qualche fogliolina di menta passata nel sale e pepe, infarinarla e soffriggerla con un po' d'olio finchè sarà dorata da…
Il tonno con la cipuddata è un secondo piatto di pesce gustosissimo! Provate questa ricetta siciliana e vedrete che piatto favoloso ci sarà a tavola!
Pelate le mandorle (dopo averle sbollentate per qualche istante) e pestatele molto finemente nel mortaio. Trasferite le mandorle su di un tovagliolo che…
Soffriggere nell'olio la cipolla affettata e i ritagli di pesce spada spezzettati, unendo il basilico e il pane grattugiato. Passare poi il soffritto…
Immergere una alla volta le fette di colombo in un piatto colmo di aceto scolare e passarle nella farina. Friggere le fette in padella con olio…