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Antipasti e snack

Entrate / Vegetariana

Ceci tostati

Ceci tostati

I ceci tostati, non li avevo mai sentiti nominare...o meglio non sapevo che per la loro preparazione fosse necessario un ingrediente speciale che…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 20 min
Pomodori fantasiosi

Pomodori fantasiosi

I pomodori fantasiosi sono davvero una ricetta simpatica e sfiziosa da proporre una serata, magari estiva, agli amici venuti per cena. Provateli!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Tempeh in agrodolce

Tempeh in agrodolce

Tagliate il tempeh a rettangoli di circa quattro centimetri per sette. Quindi mettete dell'olio in una padella per friggere a immersione, scaldatelo…

  • Difficoltà molto bassa
Flan di melanzane con salsa alla menta

Flan di melanzane con salsa alla menta

In una padella scaldate 3 cucchiai d'olio con due spicchi d'aglio e il timo, e rosolatevi per 3 minuti le melanzane sbucciate e tagliate a dadini.…

  • Difficoltà molto bassa
Sformato di funghi e patate

Sformato di funghi e patate

Lo sformato di funghi e patate è un contorno perfetto da presentare durante un pranzo importante e si abbina perfettamente a tantissimi secondi!

  • Difficoltà bassa
Tofu in insalata

Tofu in insalata

Mettete in un'insalatiera le verdure dopo aver pulito i pomodori, tritato finemente l'aglio e lo scalogno, tagliato a lamelle il peperone. Aggiungete…

  • Difficoltà molto bassa
Tofu alla cinese

Tofu alla cinese

Lavate le melanzane, tagliatele a cubetti e cospargetele di sale. Lasciatele poi riposare venti minuti affinché possano eliminare l'acqua amarognola che…

  • Difficoltà molto bassa
Crema di tofu

Crema di tofu

La preparazione della crema è veramente molto facile; si tratta semplicemente di mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e frullare sino a quando…

  • Difficoltà molto bassa
Polpette di miglio e mozzarella

Polpette di miglio e mozzarella

Lavate e cuocete il miglio seguendo le indicazioni per la cottura. Formare delle polpette farcite di mozzarella fresca, timo, prezzemolo e qualche…

  • Difficoltà molto bassa
Carote allo yogurt

Carote allo yogurt

Grattugiate finemente le carote; caspargetele di sale e pepe e poi spruzzate sopra del succo di limone. Mescolando bene, amalgamatevi lo yogurt, e…

  • Difficoltà molto bassa
Cocktail di avocado

Cocktail di avocado

Pelare gli avocado, liberarne l'interno dai semi aprendole nel senso della lro lunghezza. Trinciarne la polpa in fette non troppo sottili e metterle a…

  • Difficoltà molto bassa
Frittata di zucchine

Frittata di zucchine

La frittata di zucchine è una semplice ricetta della cucina casalinga: un gustoso secondo piatto vegetariano, ottimo anche per farcire un panino!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 30 min
Insalata ricca con avocado e sedano

Insalata ricca con avocado e sedano

Se amate i piatti freddi non perdete questa ricetta per fare un'ottima insalata ricca con avocado e sedano! Davvero squisita e decisamente semplice!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 20 min
Panzanella

Panzanella

La panzanella, la ricetta tradizionale del famoso piatto toscano è semplicissima se segui le nostre istruzioni. Provala ora, non ti deluderà!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 15 min

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