theWOM

Antipasti e snack

Entrate / Asia

Germogli di bambù con funghi cinesi

Germogli di bambù con funghi cinesi

Tagliate i germogli di bambù, in senso perpendicolare alla lunghezza, a fettine di 4 millimetri circa. Coprite i funghi con acqua calda e lasciateveli…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 27 min
Crostini di gamberetti

Crostini di gamberetti

Tritate nel mixer il cipollotto, le castagne d'acqua. Aggiungete i gamberetti, l'uovo e l'acqua. Lavorate il composto fino ad ottenere un impasto…

  • Difficoltà molto bassa
Frittelle

Frittelle

Aggiungere l'acqua bollente alla farina e miscelare bene. Aggiungere l'acqua fredda. Impastare il preparato fino a che diventi morbido, quindi coprire e…

  • Difficoltà molto bassa
Ravioli al vapore

Ravioli al vapore

Realizzate un impasto di acqua e farina, aggiungendo tanto acqua quanta ne serve per ottenere un impasto elastico. Amalgamate la carne con lo sherry,…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Involtini primavera cinesi

Involtini primavera cinesi

Gli involtini primavera cinesi sono uno sfizio incredibile, irresistibili davvero. Se ne andate matti, sappiate che non è per nulla difficile farli!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Fagottini ripieni di carne

Fagottini ripieni di carne

Preparate innanzitutto l'impasto per i fagottini. Diluite lo zucchero ed il lievito in 180 g d'acqua tiepida e riponete il composto in un posto riparato…

  • Difficoltà media
Fagottini ripieni di formaggio

Fagottini ripieni di formaggio

Per il ripieno: miscelate tutti gli ingredienti insieme e mettete da parte il composto ottenuto. Per i fagottini: Miscelate insieme ½ tazza di acqua…

  • Difficoltà media
Spiedini d’ananas e gamberetti

Spiedini d’ananas e gamberetti

Mettete i gamberetti, l’aglio, la salsa di soia, la salsa d’ostriche, lo zucchero e il pepe nero in una ciotola e miscelate bene. Infilzate i…

  • Difficoltà molto bassa
Polpettine di pesce

Polpettine di pesce

Diliscate delicatamente il pesce e pestatelo o passatelo al tritacerne fino ad ottenere un impasto di grana finissima. Amalgamatevi la maizena, il sale,…

  • Difficoltà molto bassa
Insalata di verdura con yogurt

Insalata di verdura con yogurt

Pulire e separare il cavolfiore in piccoli fiori. Sbucciare e tagliare a dadini le carote. Cuocere il cavolfiore, le carote ed i piselli in acqua salata…

  • Difficoltà molto bassa
Polpette vegetariane-Alur Bora

Polpette vegetariane-Alur Bora

Se siete veg friendly non dovete assolutamente perdere questa ricetta: polpette vegetariane-Alur Bora, semplici e buonissime vi conquisteranno.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Antipasti di pesce crudo

Antipasti di pesce crudo

Pulite il pesce di ogni lisca e della pelle, se ne ha, e mettelo in frigorifero: ve lo lascerete finché sarà perfettamente sodo e freddo come ghiaccio,…

  • Difficoltà molto bassa
Antipasto di riso e pesce crudo

Antipasto di riso e pesce crudo

Riunite riso e acqua in una casseruola, portate a forte bollre; coprite, diminuite la fiamma, cuocete 20 minuti e lasciate riposare a fuoco spento,…

  • Difficoltà molto bassa
Involtini primavera Khmer Krom di pollo

Involtini primavera Khmer Krom di pollo

Miscelate il cavolo, la carota, la cipolla e l’aglio con la carne macinata in una grossa ciotola. Condite con salsa di pesce, salsa di soia, zucchero e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 34 min
Involtini primavera Khmer Krom vegetariani

Involtini primavera Khmer Krom vegetariani

Mettere la radice di taro e le carote in una grossa ciotola, miscelarli e strizzare il liquido aiutandovi con le mani. Aggiungere il tofu, la cipolla e…

  • Difficoltà molto bassa

Tutte le ricette