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Carne / Asia

Curry panang di pollo e arachidi

Curry panang di pollo e arachidi

Il curry panang di pollo e arachidi è uno dei piatti più conosciuti della cucina tailandese. Il contrasto tra i sapori dolci e aspri, tra morbido e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Curry verde di pollo

Curry verde di pollo

Il curry verde è uno dei mix di spezie più usato nella cucina tailandese. Il coriandolo verde, il peperoncino, il fieno greco, la curcuma e ancora altre…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Carne saltata coi pinoli

Carne saltata coi pinoli

Tagliate la carne a cubetti. Prendete una padella e fatevi sciogliere il burro, quindi soffriggetevi i pinoli e la carne. Quando la carne risulterà…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Anatra con salsa piccante all'arancia

Anatra con salsa piccante all'arancia

L'anatra con salsa piccante all'arancia è un piatto molto saporito, perfetto per chi vuole stupire i propri ospiti con qualcosa di saporito e di classe!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 150 min
Anatra al curry

Anatra al curry

Tagliate l'anatra in pezzi di 2 cm.  Scaldate l'olio in un wok o in una padella antiaderente, quindi aggiungetevi al pasta di curry lontano dal fuoco e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Anatra al sesamo in padella

Anatra al sesamo in padella

Tagliate i petti d'anatra a pezzi regolari di 2 cm. In una wok o una padella antiaderente, scaldate i due tipi di olio e rosolatevi l'aglio sbucciato e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Tikka kebab

Tikka kebab

Se amate la cucina etnica, dovete assolutamente provare il tikka kebab è la ricetta che fa per voi. Perfetto per una cena tra amici vi piacerà!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Pollo alle arachidi

Pollo alle arachidi

Il pollo alle arachidi è una ricetta presente in molte cucine nel mondo. Questa ricette si differenzia per l'uso, come insaporitore, della salsa di soia…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Pollo all'indiana

Pollo all'indiana

Soffriggere in un cucchiaio di burro i 3 scalogni sminuzzati e unire il petto di pollo a dadini. Far rosolare e aggiungere 2 cucchiai abbondanti di…

  • Difficoltà media
Wanton di maiale al vapore

Wanton di maiale al vapore

Per la pasta dei wanton mischiare la farina con il sale. Disporre la farina a fontana, unire l'olio e l'acqua e mescolare fino a ottenere un impasto…

  • Difficoltà media
Autentico Plov in stile uzbeko

Autentico Plov in stile uzbeko

Per preparare il brodo, occorre sbucciare la carota, la cipolla, la patata ed il porro, quindi lavare la verdura. Tagliare la verdura a pezzi e gettarli…

  • Difficoltà elevata
Polpette arabe di agnello

Polpette arabe di agnello

Ecco gli ingredienti: Per prima cosa bisogna mettere il burghul a bagno in acqua fredda, in modo che sia sommerso e lasciarlo così una quarantina di…

  • Difficoltà bassa
Lagman

Lagman

Impastate per bene gli ingredienti per l’impasto, quindi stendete la pasta ottenuta in una sfoglia sottile e tagliatela in strisce spesse 4-5 mm.…

  • Difficoltà molto bassa

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