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Contorni e accompagnamenti

Patate

Bucce di patate aromatiche

Bucce di patate aromatiche

Bucce di patate aromatiche, quando si dice che delle patate non si butta via niente...

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Tortino di patate sfizioso

Tortino di patate sfizioso

Far lessare le patate, scolarle e farle freddare. Quando saranno tiepide togliere la buccia e passarle nel passa-patate, metterle in una coppa con il…

  • Difficoltà media
Tortino di zucchine e patate

Tortino di zucchine e patate

Tagliare sottilmente le patate e conditele con sale e pepe. Tagliare sottilmente le zucchine e conditele con 2 cucchiai di olio, basilico e sale. Ungete…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Patate e speck

Patate e speck

Sbucciate le patate e tagliatele a fette grosse 1 cm. Sbollentatele in una pentola in acqua per circa 15 minuti (devono essere quasi cotte). In una…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 55 min
Patate nella cenere

Patate nella cenere

Per questa preparazione serve la pentola di coccio grezzo. Lavate con estrema cura le patate e asciugatele. Mettetele nella pentola e ponete la pentola…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Patate Boulangere

Patate Boulangere

Sbucciate e lavate le patate, quindi tagliatele a fettine piuttosto fini. Mettete sul fuoco un pentolino con 500 ml d'acqua e una vaschetta di Cuore…

  • Difficoltà media
Polpette di patate e carote

Polpette di patate e carote

Le polpette di patate e carote: uno sfizio leggero e salutare che potrete mettere in tavola in qualsiasi occasione. Provatele, sono irresistibili!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 40 min
Involtini di verza con ripieno di patate

Involtini di verza con ripieno di patate

Che bontà gli involtini di verza con ripieno di patate. Buoni come secondo, come contorno ricco o come piatto unico, provate questa ricetta!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Frittelle di patate

Frittelle di patate

Proprio buone queste frittelle di patate, un modo diverso per realizzarle che di certo piacerà a tutti, grandi a piccoli. Provate questa ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 23 min
Patate impanate

Patate impanate

Un contorno tanto semplice da preparare quanto saporito e coreografico. Ottimo da accostare sia a carne che a pesce.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Patate con funghi e smetana

Patate con funghi e smetana

Patate con funghi e smetana, una ricetta interessante, che viene da lontano e profuma di buono! Provatela perché è proprio deliziosa!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Patate al tegame

Patate al tegame

Dopo avere tagliato le patate, avvolgetele in un canovaccio, fino al momento di usarle, per eliminare l'acqua in eccesso. Scaldare l'olio in un tegame…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 27 min
Insalata di patate e barbabietole

Insalata di patate e barbabietole

Tagliate a dadi la barbabietola e le patate e sistematele in una ciotola da portata. Aggiungete i fagioli. Spolverate di ukrup tagliuzzato. Condite…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 10 min
Boxty

Boxty

Grattugiate le patate crude, trasferitele su di un canovaccio, chiudete il canovaccio a caramella e torcetelo per far fuoriuscire il liquido di…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min

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