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Antipasti e snack

Formaggi / Europa

Carciofi ripieni di ricotta

Carciofi ripieni di ricotta

Pulite e mondare i carciofi dalle foglie più dure, svettarli e lessarli tuffandoli in una pentola con acqua in ebollizione per un tempo di 10 minuti.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Mousse di gorgonzola e noci e ricotta infornata

Mousse di gorgonzola e noci e ricotta infornata

Per la mousse di gorgonzola e noci: mettete le noci nel frullatore. Frullare bene. Tagliare il gorgonzola a pezzetti. Unitelo alle noci e frullare fino…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Crema di taleggio e cipolle

Crema di taleggio e cipolle

La crema di taleggio e cipolle, un antipasto per chi ama i sapori decisi ma non troppo. In effetti sia il taleggio che le cipolle sono ingredienti…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Mousse di tonno

Mousse di tonno

La mousse di tonno, un vero salvagente per quando vi si presenta un amico all'ultimo minuto o volete prepararvi una merenda sfiziosa in 5 minuti.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 15 min
Polpettine di ricotta

Polpettine di ricotta

Fate ammorbidire il pane in una ciotola con acqua. In una ciotola mettete la ricotta, l'uovo, il sale ed il prezzemolo e mescolare bene. Prendete il…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 55 min
Fiori di lasagne al gorgonzola e speck

Fiori di lasagne al gorgonzola e speck

Mescolare la besciamella con il gorgonzola fino a formare una crema. In una teglia 25x15 cm mettete un foglio di pasta fresca spalmandola con poca crema…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Cestini di bresaola ripieni

Cestini di bresaola ripieni

Tritare finemente le olive e la rucola, in una ciotola mettete il philadelphia e mescolate bene per ammorbidire il formaggio. Aggiungete le olive e la…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 15 min
Biscotti salati al grana

Biscotti salati al grana

Volete realizzare uno sfizioso stuzzichino? Ecco la ricetta infallibile: biscotti salati al grana facili e veloci! Provateli subito!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 40 min
Tartare di pomodori

Tartare di pomodori

In una ciotola mescolare il caprino con il sale ed il pepe. Dividete in 4 i pomodorini, spellateli e tagliare a pezzettini. Tritare gli scalogni e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Bastoncini di formaggio fritti

Bastoncini di formaggio fritti

Che buoni i bastoncini di formaggio fritti, una ricetta perfetta per un party o una serata con li amici! Provateli e fateci sapere.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Bruschette di polenta

Bruschette di polenta

In una casseruola fate bollire 1 litro di acua e unite a pioggia la farina di polenta. Mescolare e fate cuocere per circa 15 minuti (o per i tempi…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Mortadella filante

Mortadella filante

Tagliare la mozzarella in 4 fette. Appoggiate sulla fetta di mortadella 2 fette di mozzarella. Avvolgete la fetta di mortadella intorno alla mozzarella…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Gondole di grana con crema di rucola

Gondole di grana con crema di rucola

Dividete il grana in 8 mucchietti e sistemateli ben separati tra loro sopra una placca foderata con carta forno, appiattite ogni mucchietto. Infornate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 25 min

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