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Marmellate e conserve

Caldi / Europa

Peperoncini piccanti ripieni sott' olio

Peperoncini piccanti ripieni sott' olio

Pulite bene i peperoncini togliendo il picciolo ed i semini che si trovano all'interno dei peperonicini, durante questa operazione indossate dei guanti…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Conserva di funghi misti

Conserva di funghi misti

Pulite i funghi e tagliateli a listarelle. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e la pancetta. In una padella mettete l'olio ed il trito appena…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Marmellata di peperoni

Marmellata di peperoni

Sciacquate bene i peperoni, privanteli del calice, tagliateli a metà, eliminate i semi e le costine bianche interne. Divideteli in falde larghe un po’…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 75 min
Gelatina di basilico

Gelatina di basilico

In una pirofila mettete lo zucchero e fatelo scaldare nel forno al minimo per 10 minuti. Mettete in una casseruola lo zucchero, il succo di mela ed il…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Marmellata di cipolle borettane

Marmellata di cipolle borettane

Sbucciate le cipolle e tagliatele in quattro, mettetele in una pentola con l'aceto, lo zucchero e l'uvetta. Fate cuocere fino a quando si è ritirata un…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Marmellata di fichi di Menina55

Marmellata di fichi di Menina55

Spellare i fichi e tagliateli in 4 parti, spremere il limone, grattugiarne la buccia e mettete il composto a cuocere, in una padella fonda, con lo…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 120 min
Marmellata di prugne di Cinzia

Marmellata di prugne di Cinzia

In una ciotola mettete le prugne con lo zucchero, coprite con un panno e lasciate riposare per 12 ore. Trasferite il composto in una pentola e portatelo…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 380 min
Confettura di albicocche

Confettura di albicocche

A fine primavera e per buona parte dell'estate c'è una vera e propria esplosione di questa frutta! Provate la nostra confettura di albicocche!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 105 min
Gelatina di pompelmo

Gelatina di pompelmo

Sbucciare e tagliare a pezzi i pompelmi e le mele. Metteteli con l'acqua in una pentola di rame. Cuocere finchè le mele si sono spappolate. Passate la…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 90 min
Tonnetti sott'olio

Tonnetti sott'olio

In una pentola con abbondante acqua salata fate sbianchire il pesce per 2 ore. Tagliare il pesce a tranci e metteteli in una pentola unendo sedano,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 310 min
Cotognata

Cotognata

Avete sempre voluto provare la cotognata e non avete mai avuto la possibilità? Ecco allora per voi la ricetta giusta e infallibile per farla ottima!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 160 min
Marmellata di melone di chiccamart

Marmellata di melone di chiccamart

Tagliate a pezzettini il melone. Mettetelo in una casseruola insieme all'acqua. Fate bollire ed unite lo zucchero. Fate sobbolire per 40 minuti.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Marmellata di ciliegie

Marmellata di ciliegie

La marmellata di ciliegie è decisamente un evergreen. Perfetta sul pane, buonissima sulle fette biscottate ma eccellente su torte e crostate!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 95 min
Orange marmelade

Orange marmelade

Lavate accuratamente la frutta. Tagliatela a fette molto sottili. Mettete la frutta tagliata in una ciotola e misurarne il volume. Trasferite la frutta…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 100 min
Anguille marinate

Anguille marinate

Pulite l'anguilla e tagliatela in pezzi. Mettetele sotto sale e aceto per qualche ora. Sciacquatele, asciugatele ed infarinatele. Friggetele in buon…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min

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