Lasagne alla zucca e funghi veloci
Tagliare a julienne la zucca e rosolarla con una cipollina e dei funghi tritati freschi o secchi (se sono secchi devono essere messi a bagno in acqua…
- Difficoltà bassa
Primi piatti
Pasta al forno / Al forno / Europa
Cannelloni delicati con crema di zucca e ricotta
Ecco gli ingredienti: Pulire la zucca, tagliarla a fettine sottili e metterla a cuocere in padella con una noce di burro e un filo d'olio insieme alla…
- Difficoltà media
Lasagne di primavera (fagiolini e prosciutto cotto)
Preparazione della besciamella: In un pentolino far scaldare il latte. A parte preparare il roux (composto di farina e olio in parti uguali con una…
- Difficoltà bassa
Penne lisce ripiene
Ecco le penne giganti: Cuocere le penne per circa 10 minuti, scolarle e metterle sotto l'acqua corrente. Frullare il prosciutto cotto insieme alla…
- Difficoltà media
Lasagne agli asparagi leggere
Che bontà le lasagne agli asparagi leggere! Ottime da mangiare e semplici da fare, sono un primo piatto eccezionale, che piacerà a grandi e piccoli!
- Difficoltà bassa
Lasagne zucchine, speck e provola affumicata
Le lasagne zucchine speck e provola affumicata sono un delizioso piatto, ideale per chi ha voglia di portare a tavola un primo con una marcia in più!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Cannelloni tricolore ragù e patate
Il classico ripieno di ragù alleggerito ed ammorbidito dalla presenza della patata bollita rende questi cannelloni di pasta tricolore appetitosi ma…
- Difficoltà media
- Realizzazione 60 min
Timballo di Bonifacio VIII
Per le polpettine, amalgamare il tritato di vitello con sale, pepe, olio e parmigiano. Tritare della carota,sedano e cipolla. Tagliare una bella fetta…
- Difficoltà elevata
Teglia di pennette con ricotta, salsiccia e porcini
Preparare l'olio aromatizzato all'aglio soffriggendo i due spicchi interi e levarli quando son coloriti senza bruciarli. Eseguire l'operazione…
- Difficoltà bassa
Cavatelli con bufala e melanzana
Fate restringere la passata con 1 spicchio di aglio, quando è ben ristretta unite qualche foglia di basilico. In una pentola lessare i cavatelli al…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Lasagne con funghi, speck e scamorza affumicata
Trifolare i funghi con l'olio e l'aglio, poi tritare il tutto. Tritare anche lo speck e la scamorza. Creare gli strati di lasagna alternando…
- Difficoltà bassa
Lasagne alla boscaiola
Far cuocere i funghi con un filo d'olio e 2 spicchi d'aglio. Mettere due cucchiai di funghi nel tritatutto. Tritare fino a quando non avranno questa…
- Difficoltà bassa
Ziti al cavolfiore e formaggio
Ecco gli ingredienti: Pulire sotto l'acqua le alici e sfilettarle. Tagliare i formaggi a cubetti. Cuocere la pasta senza spezzarla, scolarla al dente e…
- Difficoltà bassa
Lasagne filanti alle erbe aromatiche
Ecco gli ingredienti: Fare una besciamella piuttosto liquida con il latte, la farina e il burro. Salare, pepare ed aggiungere una grattugiata di noce…
- Difficoltà bassa
Lasagne ai peperoni light
Tuffare i pomodori per tre minuti in acqua bollente. Togliere la pelle e tagliarli a filetti. Lavare i peperoni e tagliarli a bastoncini. Far imbiondire…
- Difficoltà media