Ricette di secondi piatti di cucina light | Europa - Pagina 3

Frittata di asparagi selvatici

Lavate bene gli asparagi e fateli sbollentare in acqua salata. Tritare grossolanamente con la mezzaluna e metteteli in una ciotola. Aggiungete le uova e…

Difficoltà bassa
Realizzazione 45 min

Coscette di pollo con peperoni misti in agrodolce

In una padella capiente, versare un giro di olio, e cucinare un po' le cosce di pollo, per evitare che il grasso scoppietti in padella io pratico delle…

Difficoltà media

Anguilla delle Valli di Comacchio

Lavate per bene l'anguilla. Tagliare l'anguilla a pezzi. Asciugatela bene. Scaldate bene la piastra. Quando la piastra è ben calda cuocete l'anguilla…

Difficoltà bassa
Realizzazione 25 min

Cozze al gratin

Aprire le cozze in una padella sul fuoco e non appena le valve si aprono toglierle con una pinza ed appoggiarle in altro piatto. Conservare l'acqua che…

Difficoltà bassa

Seppie alla crema di zucchine e zenzero

Passate al mixer le zucchine con qualche pezzetto di zenzero un filo d'olio, qualche cucchiaio di brodo vegetale sale e pepe fino a formare una bella…

Difficoltà bassa
Realizzazione 30 min

Filetti di orata allo zafferano

Eviscerare e desquamare le orate. Sfilettare le orate togliendo le lische con le pinzette. Con la testa e le lische preparare un brodo di pesce…

Difficoltà media
Realizzazione 65 min

Insalata con code di gamberi, asparagi, sedano e indivia belga

Tagliare a tocchetti il sedano e l'indivia belga e mettete il tutto in una ciotola. Unire i gamberi e gli asparagi tagliati a tocchetti, condire con…

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 10 min

Filetto di spigola grigliato senza fumo nè puzza!

Sfilettare la spigola, togliere tutte le spine e incartare ogni filetto con carta forno facendo solo 2 giri . Riscaldare la piastra e posizionare i…

Difficoltà bassa
Realizzazione 25 min

Filetti di persico agli champignon

Pulite i funghi e tagliateli a fettine. In una padella fate scaldare 3 cucchiai di olio, unite i funghi e fateli cuocere a fiamma moderata, a metà…

Difficoltà bassa
Realizzazione 55 min

Petti di pollo al limone

Sciacquare i petti di pollo sotto l'acqua corrente e tamponarli con della carta assorbente. Salarli e passarli nella farina. In una padella, cominciate…

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 25 min

Chicken salad

Chicken salad, un piatto unico veloce e leggero per le giornate di gran caldo.

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 15 min

Bresaola di tonno e buzzonaglia di tonno

In un piatto mettete la bresaola con 4 cucchiai di olio ed il succo di mezzo limone. Fate marinare per 30 minuti. Scolate la bresaola e mettetela in un…