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Torte salate

Formaggi / Europa

Scacciata con cavolfiore affogato

Scacciata con cavolfiore affogato

Tagliare a fettine il cavolfiore, lavarlo e mettere in pentola con la cipolla tagliata a strisce e il pepe macinato. Versarvi sopra 1 bicchiere di vino.…

  • Difficoltà media
Torta salata zucca, spinaci e ricotta

Torta salata zucca, spinaci e ricotta

Tagliare la zucca, salarla e metterla in forno a cucinare. Bollire in acqua salata gli spinaci, scolarli e in una ciotola aggiungervi la ricotta e le…

  • Difficoltà media
Rustico ripieno di  broccoli e provola

Rustico ripieno di broccoli e provola

Preparare i broccoli pulendoli e lavandoli. Cuocerli in acqua bollente. Una volta pronti, tagliarli un pochino e metterli in una zuppiera aggiungendo…

  • Difficoltà media
Focaccia di ricotta al prosciutto

Focaccia di ricotta al prosciutto

Fare ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Tagliare la mozzarella a cubetti. Setacciare la farina nell spianatoia e disporla a fontana, mettere…

  • Difficoltà bassa
Pasticcio di zia Maria

Pasticcio di zia Maria

Soffriggere un trito di aglio, cipolla e prezzemolto con 3 cucchiai di olio. Unire le zucchine tagliate a rondelle e il sale. Coprire, abbassare la…

  • Difficoltà bassa
Torta rustica del pastore

Torta rustica del pastore

Ecco gli ingredienti per la pasta: Mettere la farina in una ciotola e versare nel mezzo l'acqua, l'olio e il sale. Cominciare ad impastare con un…

  • Difficoltà bassa
Ciambellone - briosche rustica

Ciambellone - briosche rustica

Ecco gli ingredienti: Far sciogliere il lievito nel latte appena tiepido. Mettere nella ciotola, aggiungere 600 g di farina e le uova, quindi impastare:…

  • Difficoltà media
Plum cake salato fave e pecorino

Plum cake salato fave e pecorino

Sbollentare le fave per 5 minuti, quindi togliere la buccia. Sbattere le uova e l'olio con la frusta fino ad ottenere un composto spumoso, quindi,…

  • Difficoltà media
Cheesecake al prosciutto

Cheesecake al prosciutto

In una ciotola, lavorare la ricotta a crema con il formaggio, unire le uova, sale e pepe e mescolare bene. Poi unire il parmigiano e l'emmental…

  • Difficoltà bassa
Tortine con prosciutto e mozzarella

Tortine con prosciutto e mozzarella

Sciogliere il lievito nel latte tiepido. Mettere la farina in una ciotola, mescolarla con il sale e lo zucchero; fare un buco nel centro e rompervi…

  • Difficoltà bassa
Crostata con salsiccia e formaggi

Crostata con salsiccia e formaggi

Preparare la pasta con la farina, il lievito sciolto in mezzo bicchiere di latte a temperatura ambiente, l'olio, il sale, la patata e l'uovo. Lavorare…

  • Difficoltà bassa
Quiche cipolle e acciughe

Quiche cipolle e acciughe

Ottima davvero questa quiche cipolle e acciughe. Il suo carattere forte, deciso e robusto piacerà di certo a chi ama questi ingredienti. Provatela!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 100 min

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