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Grecia

Chortosoupa - Zuppa di verdura

Chortosoupa - Zuppa di verdura

Se amate i piatti a base di verdura, dovete assolutamente provare la Chortosoupa - Zuppa di verdura, una preparazione deliziosa originaria greca.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Zuppa di pomodoro con la pasta

Zuppa di pomodoro con la pasta

Lavate i pomodori, sbucciateli, togliete i semi e tagliateli a pezzettini. Metteteli nella casseruola con l'olio o il burro e abbondante acqua. Salate e…

  • Difficoltà molto bassa
Zuppa di fagioli Fasolia soupa

Zuppa di fagioli Fasolia soupa

La zuppa di fagioli è un comfort food di tradizione rustica, ispirato per questa particolare ricetta, alla gastronomia greca.

  • Difficoltà bassa
Focaccia con formaggio | Tiropita

Focaccia con formaggio | Tiropita

La focaccia con formaggio Tiropita è uno stuzzichino molto famoso in Grecia, dove viene consumato come street food o sulle spiagge al mare.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 140 min
Focaccia con formaggio e spinaci

Focaccia con formaggio e spinaci

Se vi è capitato di fare un viaggio in Grecia magari avrete anche assaggiato la focaccia con formaggio e spinaci, conosciuta come spanakotiropita.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 85 min
Focaccia con le verdure

Focaccia con le verdure

La focaccia con le verdure che andiamo a proporvi è davvero molto interessante perché diversa dal solito. Provate questa ricetta facile e veloce!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 130 min
Focaccia con la carne

Focaccia con la carne

Pulite le cipolle, lavatele e tagliatele a fettine. Mettete la metà del burro nel tegame insieme alle cipolle e fatele rosolare. Aggiungete la carne…

  • Difficoltà molto bassa
Coniglio al vino

Coniglio al vino

Mischiate il vino, le cipolle, l'aglio, il prezzemolo, il timo e le foglie di lauro. Tagliate il coniglio in piccole porzioni e mischiatele con il…

  • Difficoltà molto bassa
Pollo con le bamie

Pollo con le bamie

Pulite il pollo e lavatelo bene. Tagliate la cipolla a fettine e mettetele nell'olio a soffriggere. Aggiungete anche il pollo. Giratelo da tutte le…

  • Difficoltà molto bassa
Pernici con salsa di pomodoro

Pernici con salsa di pomodoro

Pulite le pernici, bruciacchiatele e lavatele bene. Tagliatele in due, salate e pepate. Tagliate sottilmente anche le loro interiora. Mettete il burro…

  • Difficoltà molto bassa
Stufato di lepre | Lagos stifado

Stufato di lepre | Lagos stifado

Pulite molto bene la lepre dai peli, senza lavarla. Tagliatela in piccole porzioni e lasciatela insieme al suo sangue. Mettete la lepre con la cipolla e…

  • Difficoltà molto bassa
Pollo al limone al forno

Pollo al limone al forno

Il pollo al limone al forno è un ottimo secondo piatto da fare quando si hanno poche idee e poco tempo da dedicare alla cucina. Ecco il procedimento!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Gallo al vino

Gallo al vino

Pulite bene il gallo, lavatelo e tagliatelo a pezzi. Colatelo e infarinate i pezzi, mettete il burro in una casseruola e friggeteli. In un'altra…

  • Difficoltà molto bassa

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