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Dolci, frutta e dessert

Formaggi / Italia

Cheese cake ai frutti di bosco

Cheese cake ai frutti di bosco

Preriscaldate il forno a 180°C, imburrate e infarinate una tortiera a cerniera del dimametro di 26/28 cm. Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 75 min
Ciambella con farina di riso e ricotta

Ciambella con farina di riso e ricotta

Fondere nel microonde il burro. Mettete l'uvetta in ammollo nel limoncello per 30 minuti. In una ciotola mettete le uova conlo zucchero ed un pizzico di…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 80 min
Tiramisù con pavesini

Tiramisù con pavesini

Nella planetaria montare i tuorli con 12 cucchiai di zucchero per 20 minuti. Montare a neve soda gli albumi con un pizzico di sale. Unite ai tuorli il…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Torta fredda con savoiardi e ricotta

Torta fredda con savoiardi e ricotta

Fate raffreddare il caffè. Preparare la crema pasticcera: mescolare in una ciotola le uova intere con lo zucchero, aggiungete la farina e il latte a…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Cassata siciliana

Cassata siciliana

Per il pan di spagna: nella planetaria montare le uova con lo zucchero per 15 minuti. Setacciate la farina ed unitela alle uova in tre volte e mescolare…

  • Difficoltà elevata
  • Realizzazione 180 min
Pizza con la ricotta

Pizza con la ricotta

Per la pasta frolla: in una ciotola mescolare la margarina con la farina, unite gli altri ingredienti ed impastare, avvolgete nella pellicola e fate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 75 min
Crostata alla ricotta e cioccolato

Crostata alla ricotta e cioccolato

Per la pasta frolla: impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea. Avvolgete nella pellicola e fate riposare in frigo…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Flan delicato di ricotta e yogurt greco

Flan delicato di ricotta e yogurt greco

In una ciotola e con le fruste elettriche montare i tuorli con lo zucchero. Unite la ricotta e continuate a montare. Unite lo yogurt. La scorza del…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Torta sbriciolina con ricotta ed amaretti

Torta sbriciolina con ricotta ed amaretti

Mettete tutti gli ingredienti della frolla in una ciotola. Impastare velocemente, fino ad ottenere un impasto che si sgretola. Mettere 3/4 circa di…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 75 min
Tiramisu` al cioccolato

Tiramisu` al cioccolato

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con 2 cucchiai di latte, unite il burro a pezzettini ed i biscotti e mescolare. In una ciotola e con le fruste…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Tortini con ricotta e limone

Tortini con ricotta e limone

in una ciotola e con l'aiuto delle fruste elettriche montare bene le uova con lo zucchero. Unite la ricotta, la farina setacciata, il lievito,il succo e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Dolcetti alle mele e ricotta

Dolcetti alle mele e ricotta

Per l'impasto: impastare tutti gli ingredienti fino a formare un composto omogeneo. Fate riposare in frigo per 30 minuti. In una padella tostare i…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Dolcezze al cioccolato

Dolcezze al cioccolato

Nel mixer tritare gi amaretti. Tagliare a quadratini molto piccoli il cioccolato. In una ciotola mescolare ricotta, pavesini, amaretti, cioccolato,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Dolcezze al caffè

Dolcezze al caffè

In una ciotola mettete la ricotta, i pavesini tritati ed il caffè. Mescolare bene. Formate delle palline e passatele nella farina di cocco.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 15 min

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