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Dolci, frutta e dessert

Frutta / Carne / Italia

Pollo alle pere

Pollo alle pere

Inserire all'interno del pollo una pera intera senza sbucciarla, del mirto, della maggiorana, del timo e un paio di spicchi d'aglio fresco, salare.…

  • Difficoltà media
Faraona agli agrumi

Faraona agli agrumi

Pulire e lavare bene la faraona, spolverizzarla di sale e pepe sia all'esterno che all'interno. Tagliare gli agrumi a metà, spremere sia metà…

  • Difficoltà media
Tagliatelle con salsiccia e noci

Tagliatelle con salsiccia e noci

Mescolare tra loro le farine su una spianatoia, formare una fontana, rompervi al centro le uova e cominciare ad amalgamarle con una forchetta. Lavorare…

  • Difficoltà bassa
Capocollo di maiale in dolceforte di castagne

Capocollo di maiale in dolceforte di castagne

Spellate per bene le castagne eliminando anche la pellicina interna e tritatele grossolanamente. Rosolate la carne in una padella con poco olio, salate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Millefoglie di maiale e arancia

Millefoglie di maiale e arancia

Disossare e sgrassare la bistecca di maiale. Con un po' di attenzione dividerla nello spessore e ricavarne in tutto 6 fettine. Spremere un'arancia.…

  • Difficoltà media
Pasta fredda con maiale, ananas e valeriana

Pasta fredda con maiale, ananas e valeriana

Mentre la pasta cuoce  tagliate la carne di maiale in striscioline e rosolate in padella con un po' d'olio, successivamente tagliate a pezzi l'ananas e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Stinco di maiale affumicato all'uva

Stinco di maiale affumicato all'uva

Prima cosa affumicare lo stinco, usando la legna d'alloro. Pelare gli scalogni, lasciare l'aglio in caicia tagliando solo la parte superiore e farli…

  • Difficoltà media
Polpettone di maiale alle mele

Polpettone di maiale alle mele

Preparare il polpettone con la carne, il basilico, l'aglio, la mezza cipolla tritata, la senape e il cumino. Aggiustare di pepe e sale e stendere su di…

  • Difficoltà bassa
Arista ripiena di mele

Arista ripiena di mele

L'utilizzo delle mele in un piatto di carne potrebbe risultare perlomeno un po' strano a chi non è abituato a sperimentare nuovi connubi in cucina. Vi…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 90 min
Galletto all'uva

Galletto all'uva

Il galletto all'uva è un delizioso secondo piatto rustico e dal sapore eccellente che certamente è perfetto da servire in autunno. Provate la ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Petto di pollo all'ananas e pistacchio

Petto di pollo all'ananas e pistacchio

 Tagliare il petto di pollo in filetti, in una padella, rosolare la polpa dell'ananas, tagliata a striscioline, e il peperone tagliato a listarelle,…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Spiedini di pollo, pancetta e uva

Spiedini di pollo, pancetta e uva

Per non fare il secondo solito secondo piatto, potreste provare la ricetta degli spiedini di pollo pancetta e uva: sono favolosi e soprattutto facili!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Petto di pollo alle prugne

Petto di pollo alle prugne

Il petto di pollo alle prugne è un ottimo secondo piatto di carne che è l'ideale per chi ama sperimentare nuovi abbinamenti. Ecco la ricetta!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Fegato con i fichi

Fegato con i fichi

Se amate i piatti particolari e volete sapere come un secondo in modo eccezionale, provate la ricetta del fegato con i fichi: davvero buono speciale!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min

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