theWOM

Dolci, frutta e dessert

Torte e ricette base / Cioccolato / Italia

Millefoglie croccante di Montersino

Millefoglie croccante di Montersino

Per le sfoglie: fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato e formate 5 dischi di 18 cm sopra della carta forno. Fate solidifare leggermente e coprite…

  • Difficoltà molto elevata
  • Realizzazione 155 min
Torta al cioccolato senza grassi

Torta al cioccolato senza grassi

Nel microonde sciogliere il cioccolato con il latte e quando è tiepido aggiungete la fecola. In una ciotola e con le fruste elettriche montare i tuorli…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Ciambellone marmorizzato

Ciambellone marmorizzato

In una ciotola e con le fruste elettriche montare le uova con lo zucchero. Sciogliere il burro ed unitelo al composto e continuate a montare. Unite il…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Ciambella con cioccolato ed uvetta

Ciambella con cioccolato ed uvetta

In una ciotola mettete le uova con i due tipi di zucchero. Montare per 10 minuti. Unite l'olio. Adesso unite il latte alternandolo con la farina…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Ciambella farcita alle due creme

Ciambella farcita alle due creme

Per la crema pasticcera: riscaldate il latte con la scorza dell'agrume. In una casseruola versate i tuorli e lo zucchero e montare con una frusta…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 100 min
Rotolo con nutella e marmellata

Rotolo con nutella e marmellata

In una ciotola e con le fruste elettriche montare i tuorli con lo zucchero e la vanillina per 25 minuti. Unite la farina setacciata e mescolare…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Torta margherita al cacao

Torta margherita al cacao

In una ciotola mettete i tuorli. In una seconda ciotola mettete gli albumi e, con le fruste elettriche, montare a neve ferma con un pizzico di sale.…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 65 min
Torta con crema bianca ed al cioccolato

Torta con crema bianca ed al cioccolato

Per il pan di spagna: in una ciotola e con le fruste elettriche montare le uova con lo zucchero per 15 minuti circa. Aggiungete poi la farina, l'amido e…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 95 min
Ciambellone americano variegato al cioccolato

Ciambellone americano variegato al cioccolato

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente con il latte ed unite lo zucchero a velo. Separate gli albumi dai tuorli. Unite agli albumi il cremor…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 105 min
Zuccotto trionfo di cioccolato

Zuccotto trionfo di cioccolato

Per il pan di spagna: con le fruste elettriche montare le uova intere e lo zucchero per almeno 25 minuti. Montate fino a quando l'impasto diventa…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 110 min
Torta di riso soffiato e gianduiotti

Torta di riso soffiato e gianduiotti

Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Unite la farina setacciata poco alla volta mescolando dal basso verso l’alto con…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Torta Caprese

Torta Caprese

La torta caprese è un dolce di origine napoletana dai sapori decisi. Mandorle e cioccolato sono un accappiata davvero fantastica!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 75 min
Torta nera

Torta nera

La ricetta di questa fantastica torta me la diede molti anni fa una mia grande amica, la dolcissima annarita, e da allora è diventato uno dei miei…

  • Difficoltà media

Tutte le ricette