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Legumi / Italia

Risotto ceci e funghi

Risotto ceci e funghi

Risotto ceci e funghi, un risotto un po' anomalo che ad alcuni potrebbe ricordare più una minestra dati gli ingredienti con i quali viene preparato.…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 40 min
Crema di ceci con cozze e maltagliati

Crema di ceci con cozze e maltagliati

Un piatto straordinario questo che vi stiamo proponendo: crema di ceci con cozze e maltagliati! Molto particolare e saporito, vi piacerà senz'altro!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Zuppa di zucca e lenticchie

Zuppa di zucca e lenticchie

Zuppa di zucca e lenticchie, un primo piatto caldo e confortante...una bella zuppa rustica, tipica del periodo autunnale quando le zucche danno il meglio di sè.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Gamberi al lime su crema di fagioli neri

Gamberi al lime su crema di fagioli neri

Siamo sicuri che questi gamberi al lime su crema di fagioli neri vi piaceranno di certo! Provate questa ricetta deliziosa, vi stupirà!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Ossobuco con piselli di cioccogolosa

Ossobuco con piselli di cioccogolosa

Ossibuchi con i piselli, un classico dell'inverno magari serviti con una bella polenta fumante da intingere nell'intingolo di questo gustosissimo piatto.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 110 min
Maltagliati ceci e cavolo nero

Maltagliati ceci e cavolo nero

Maltagliati ceci e cavolo nero, più toscano di così si muore! Provate questa ricetta rustica e ricca di gusto!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Mezze maniche con salsiccia e fagioli

Mezze maniche con salsiccia e fagioli

Mezze maniche con salsiccia e fagioli, un primo piatto da veri uomini! Rustico fino al midollo, anzi fino all'ultimo fagiolo, questo primo piatto è…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 25 min
Fagioli al fiasco

Fagioli al fiasco

I fagioli al fiasco sono un piatto rustico davvero ottimo. Semplici da fare ma dal risultato non banale. Ecco la ricetta per farli buonissimi!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 140 min
Crocchette di pollo e hummus

Crocchette di pollo e hummus

Preparate l’hummus frullando i ceci con il limone, il sale, la paprika, la pasta di sesamo e l’aglio precedentemente ridotto in crema. Mentre il mixer…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Pizzette di ceci

Pizzette di ceci

Queste splendide pizzette di ceci sono ideali per accompagnare affettati, formaggi oppure delle verdure saltare in padella.

  • Difficoltà bassa
Gnocchi con trippa e fagioli

Gnocchi con trippa e fagioli

Gli gnocchi con trippa e fagioli sono un inno alla cucina rustica, quella contadina che si ripropone generazione dopo generazione senza mai perdere un…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Cavatelli fagioli e cozze

Cavatelli fagioli e cozze

La prima cosa da fare è mettere i fagioli in ammollo in acqua fredda per una notte intera (almeno 12 ore), poi sciacquarli sotto l’acqua corrente.…

  • Difficoltà media
Pasta e fagioli

Pasta e fagioli

La pasta e fagioli è un piatto di cui, molte regioni, si contendono orgogliosamente la paternità, ma una cosa è certa: è buona ovunque!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Pasta e fagioli (squisita)

Pasta e fagioli (squisita)

Una pasta e fagioli, ma non la solita pasta e fagioli bensì una pasta e fagioli SQUISITA di nome e di fatto...ce lo garantisce Antonella e noi ve lo…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Lo stufariello di mia nonna di StreghettaDolce

Lo stufariello di mia nonna di StreghettaDolce

Allora il centro della ricetta sono i "friarielli" un tipo di broccoli che abbiamo solo noi in Campania. poi dovete prendere un vasetto di fagioli, e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min

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