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Primi piatti

Pasta al forno / Verdura e ortaggi / Italia

Cannelloni tricolore magro ricotta e spinaci

Cannelloni tricolore magro ricotta e spinaci

I classici cannelloni di magro si rinnovano grazie alla sfoglia tricolore che li rende particolarmente coreografici. La gratinatura con la besciamella…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 65 min
Lasagne ai porri

Lasagne ai porri

Se cercate un primo delizioso, delicato e gustoso, la ricetta delle lasagne ai porri è proprio ciò che fa per voi! Un piatto perfetto per la domenica!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 38 min
Pasta al forno con melanzane

Pasta al forno con melanzane

Tagliare le melanzane a cubetti abbastanza grossi, metterli in uno scolapasta salare e lasciarle riposare girando ogni tanto. Nel frattempo preparareil…

  • Difficoltà media
Spaghetti alla rustica

Spaghetti alla rustica

Preparare il sugo con le verdure fresche di stagione tagliate a pezzettini e passati in padella con un goccio d'olio e sale Fare una precottura degli…

  • Difficoltà media
Gnocchi friulani

Gnocchi friulani

Mettete in una ciotola la farina con il sale. Versare l'acqua poca per volta. Mescolare bene fino ad ottenere un composto denso e cremoso. Mescolare…

  • Difficoltà media
Teglia di pasta al forno con carciofi

Teglia di pasta al forno con carciofi

Preparare un soffritto con olio e cipolline tritate finemente, unire i carciofi tagliati sottilissimi, insaporire e aggiungere il vino bianco secco.…

  • Difficoltà media
Crespelle autunnali al forno

Crespelle autunnali al forno

Mettere i funghi porcini secchi a bagno in acqua calda e latte per due ore. Preparare il sugo: soffriggere in olio la cipolla, aggiungere l'aglio,…

  • Difficoltà media
Crespelle alle verdure

Crespelle alle verdure

Sgusciare l'uovo in una terrina, unire una presa di sale e sbatterlo delicatamente in modo che non si formino bolle. In un altro recipiente mettere la…

  • Difficoltà media
Lasagne alle verdure

Lasagne alle verdure

Preparare la pasta e tirare la sfoglia formando dei rettagoli della misura della teglia da forno da utilizzare. Rosolare nell'olio lo scalogno tagliato…

  • Difficoltà media
Lasagne di verza

Lasagne di verza

Lasagne di verza e salsiccia: un piatto unico ricco, rustico e generoso. Di quelli perfetti da portare a tavola in un giorno di festa. Provatelo!

  • Difficoltà bassa
Conchiglioni ai carciofi

Conchiglioni ai carciofi

In una pentola fare soffriggere nell'olio, la cipolla tritata. Aggiungere i carciofi, salare e pepare e portare a cottura aggiungendo eventualmene un…

  • Difficoltà media
Lasagne ai peperoni light

Lasagne ai peperoni light

Tuffare i pomodori per tre minuti in acqua bollente. Togliere la pelle e tagliarli a filetti. Lavare i peperoni e tagliarli a bastoncini. Far imbiondire…

  • Difficoltà media
Lasagne con le melanzane

Lasagne con le melanzane

Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Far bollire le lasagne in abbondante acqua salata con l'aggiunta di un goccio d'olio per non farle…

  • Difficoltà media
Crèpes ricotta e spinaci alla boscaiola

Crèpes ricotta e spinaci alla boscaiola

Preparare la pastella per le crèpes amalgamdo tutti gli ingredienti, meglio se con uno frullino elettrico, per evitare che si formino dei grumi…

  • Difficoltà media

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