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Primi piatti

Pasta / Maiale / Italia

Pennette salsiccia, mele e curry

Pennette salsiccia, mele e curry

In una padella capiente imbiondite la cipolla tagliata a cubetti. Aggiungete la salsiccia e fate rosolare. Salate ed insaporite con il curry. Tagliate a…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 25 min
Rigatoni lardiati

Rigatoni lardiati

Fate un trito finissimo con la pancetta, il lardo, la cipolla e lo spicchio d'aglio. Mettetelo in un tegame di coccio e rosolate mescolando di continuo.…

  • Difficoltà bassa
Bucatini al lardo

Bucatini al lardo

Bucatini al lardo, un primo piatto davvero saporito. In realtà si realizza davvero con tre ingredienti base: bucatini, pomodorini e lardo.

  • Difficoltà molto bassa
Orecchiette alle polpette ripiene

Orecchiette alle polpette ripiene

Le orecchiette alle polpette ripiene sono davvero un piatto irresistibile! Provate questa ricetta perché farà la felicità di grandi e piccoli!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Orecchiette al sugo di involtini di maiale

Orecchiette al sugo di involtini di maiale

Un piatto delle feste, serve infatti un po' di tempo per preparare questa pietanza dal gusto antico che si può considerare un piatto unico. Il sugo…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 115 min
Pasta salsiccia e birra

Pasta salsiccia e birra

Sbucciare le salsiccie e sbriciolarle in un tegame di cottura. Rosolare bene nel loro grasso, poi aggiungere la birra. Sfumare la birra. A fuoco spento…

  • Difficoltà bassa
Gramigna con la salsiccia

Gramigna con la salsiccia

In una padella rosolate la cipolla nell'olio, aggiungete la salsiccia sminuzzata e fate rosolare finché non cambia colore, unite il cucchiaio di latte,…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Pasta fredda con maiale, ananas e valeriana

Pasta fredda con maiale, ananas e valeriana

Mentre la pasta cuoce  tagliate la carne di maiale in striscioline e rosolate in padella con un po' d'olio, successivamente tagliate a pezzi l'ananas e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Rigatoni salsiccia panna e porcini

Rigatoni salsiccia panna e porcini

Ecco i funghi porcini utilizzati per questa ricetta. Ed ecco i funghi con gli altri ingredienti. Per prima cosa, soffriggere la salsiccia, dopo averla…

  • Difficoltà bassa
Maccheroni del Martedi Grasso

Maccheroni del Martedi Grasso

Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Fare un bel soffritto in olio extravergine d'oliva. Far rosolare la carne a fuoco vivo, salare,…

  • Difficoltà media
Penne piccanti al ragù di salsiccia

Penne piccanti al ragù di salsiccia

Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Punzecchiare bene la salsiccia e sbianchirla in acqua bollente. Tagliare la salsiccia sbollentata a…

  • Difficoltà bassa
Pennette alla Fabrizi

Pennette alla Fabrizi

Far saltare la polpa della salsiccia in un fondo d'olio, aglio in camicia (da eliminare successivamente) e peperoncino. Sminuzzare per bene la salsiccia…

  • Difficoltà bassa
Mafalde salsiccia e uova

Mafalde salsiccia e uova

Ecco gli ingredienti. Battere le uova ed unirvi il parmigiano grattugiato fino ad avere una consistenza simile ad uno zabaione, eliminare il budello…

  • Difficoltà media

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