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Primi piatti

Pasta / Molluschi / Italia

Pasta con cannolicchi al pomodoro e basilico

Pasta con cannolicchi al pomodoro e basilico

Lavate i pomodori, sbollentateli per 30 secondi e privateli della pelle e dei semini. Mettete sul tagliere la fetta di grasso di prosciutto e tritare…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Spaghetti con vongole e cime di rapa

Spaghetti con vongole e cime di rapa

Mettete le vongole in un recipiente e copritele di acqua salata fredda. Tenetele a spurgare per un’ ora, cambiate l’acqua e ripetete l’operazione…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Tonnarelli calamari cozze e vongole

Tonnarelli calamari cozze e vongole

Che buoni i tonnarelli calamari cozze e vongole, un primo piatto davvero eccezionale, di quelli perfetti per i giorni di festa o una domenica speciale!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Capelli d'angelo con aglio, capesante e rucola

Capelli d'angelo con aglio, capesante e rucola

Un piatto articolato e saporito, la rucola rende fresco questo piatto di pasta aromatizzata con l'aglio ed arricchita con le capesante che, scottate…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Sedani con calamaretti e pomodori secchi

Sedani con calamaretti e pomodori secchi

Un primo piatto di mare che sia veloce, facile e buonissimo ma soprattutto inusuale? I sedani con calamaretti e pomodori secchi sono proprio perfetti!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 27 min
Farfalle con seppie in umido

Farfalle con seppie in umido

Un sugo molto saporito per condire le farfalle. Le seppie si mantengono morbide e saporite, in complesso il piatto risulta molto equilibrato e gustoso.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 120 min
Orecchiette alle cime di rapa e seppie

Orecchiette alle cime di rapa e seppie

Se amate miscelare in un primo piatto terra e mare, le orecchiette alle cime di rapa e seppie fanno proprio al caso vostro, ecco a voi la ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Spaghetti al sugo di calamari ripieni

Spaghetti al sugo di calamari ripieni

Gli spaghetti al sugo di calamari ripieni sono un primo piatto di mare importante e scenografico, di quelli perfetti per una occasione importante!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 100 min
Mezze penne al ragù di polpo

Mezze penne al ragù di polpo

Eccezionale questa ricetta delle mezze penne al ragù di polpo, un risultato davvero notevole con pochissimo sforzo. Provate questa versione buonissima!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 75 min
Ragù di mare

Ragù di mare

Tritare il misto di mare surgelato, scoppiare le cozze e conservare l'acqua filtrata; tagliuzzare il surimi, sgusciare i gamberetti e conservare le…

  • Difficoltà molto bassa
Trofiette con vongole e zucchine

Trofiette con vongole e zucchine

Trofiette con vongole e zucchine: un primo piatto veloce, molto saporito e semplice da realizzare anche per chi non è un vero asso in cucina.

  • Difficoltà media

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