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Secondi piatti

Light / Italia

Pagello imperiale al sale

Pagello imperiale al sale

Più che per la ricetta del pagello al sale in se, pubblico solo per il tipo di pesce. Se lo trovate fresco non fatevelo scappare, ha carni molto più…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Filetti di orata allo zafferano

Filetti di orata allo zafferano

Eviscerare e desquamare le orate. Sfilettare le orate togliendo le lische con le pinzette. Con la testa e le lische preparare un brodo di pesce…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 65 min
Bresaola di tonno e buzzonaglia di tonno

Bresaola di tonno e buzzonaglia di tonno

In un piatto mettete la bresaola con 4 cucchiai di olio ed il succo di mezzo limone. Fate marinare per 30 minuti. Scolate la bresaola e mettetela in un…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Bastoncini di pollo croccanti

Bastoncini di pollo croccanti

I bastoncini di pollo croccanti sono una ricetta semplice e veloce che potrete fare quando vi mancano le idee per la cena. Provate questo piatto!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Cozze alla birra bianca (belga)

Cozze alla birra bianca (belga)

Che buone le cozze alla birra, se non le avete mai provate, è arrivato il momento di farlo. Provate questa nostra ricetta e vedrete che successo!

  • Difficoltà bassa
Cozze al gratin

Cozze al gratin

Aprire le cozze in una padella sul fuoco e non appena le valve si aprono toglierle con una pinza ed appoggiarle in altro piatto. Conservare l'acqua che…

  • Difficoltà bassa
Anguilla delle Valli di Comacchio

Anguilla delle Valli di Comacchio

Lavate per bene l'anguilla. Tagliare l'anguilla a pezzi. Asciugatela bene. Scaldate bene la piastra. Quando la piastra è ben calda cuocete l'anguilla…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Sgombri con salsa al lime

Sgombri con salsa al lime

Eviscerate e squamate gli sgombri, sciacquateli e inserite nell'apertura ventrale una fetta di lime. Scaldate molto bene una griglia in ghisa e fatevi…

  • Difficoltà bassa
Filetto di scorfano al timo

Filetto di scorfano al timo

  Tagliate le patate in fette molto sottili senza rimuovere la buccia. Adagiate le fettine di patate in una teglia foderata di carta forno in un unico…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Polpo in galera gustoso

Polpo in galera gustoso

Una cottura lunga per ottenere un secondo molto saporito. Il polpo, cotto in pentola con le patate, risulta particolarmente tenero e gustoso, il limone…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 100 min
Orata arrosto alla ligure

Orata arrosto alla ligure

L'orata arrosto alla ligure è un piatto semplice e delizioso, perfetto per un pranzo o una cena a base di pesce. Provate questo piatto delizioso!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Zuppa di calamaretti

Zuppa di calamaretti

Una zuppa di calamaretti è un piatto molto particolare e saporito. I calamaretti restano molto teneri e si sposano bene col gusto del pomodoro.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min

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