Crema di peperoni di Froda
La crema di peperoni è deliziosa. Si può utilizzare sulle bruschette, sulla pizza, ma anche come condimento per paste calde o fredde. Provatela!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 35 min
Zuppe e minestre
Vegetariana / Italia
Minestra bianca
Minestra bianca
- Difficoltà bassa
Minestrone di orzo e farro ai fiori di zucca
Un minestrone dal sapore fresco, a base di farro ed orzo ha un gusto delicato e leggero grazie alla presenza di zucchine, fiori di zucca e menta.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 90 min
Crema di lenticchie
La crema di lenticchie è un piatto ottimo che risulta essere perfetto quando i primi freddi cominciano a farsi sentire. Ecco la ricetta molto gustosa!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 90 min
Minestra di cicoria, cipolle e fave
Mettete in ammollo per 12 ore le fave. Scolatele dalla loro acqua, mettetele in una casseruola con dell'acqua fredda, portate a bollore e lasciatele…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 95 min
Zuppa tiepida al pomodoro
La zuppa tiepida al pomodoro è perfetta nelle sere estive in cui si ha voglia di portare a tavola qualcosa di leggero e gustoso. Provate la ricetta!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Zuppa di soia verde
Lavate la soia, lasciatela in ammollo in acqua per almeno otto ore e quindi cuocetela a fuoco moderato e pentola coperta per 45-60 minuti in acqua…
- Difficoltà molto bassa
Zuppa di farro
Lavate, lasciate in ammollo e cuocete il farro in abbondante acqua (circa il doppio del volume del farro) per almeno 50 minuti. Dopo circa mezz'ora di…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 65 min
Minestra d'orzo
La minestra d'orzo è un perfetto comfort food per le giornate più fredde. Calda, buona e gustosa è quello che ci vuole per tirarsi su di morale!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 75 min
Zuppa di verdure e fiocchi d'avena
Mettete in ammollo i fiocchi d'avena in mezzo litro d'acqua per 2 ore e poi cuoceteli a fuoco lento per 20 minuti. Saltate in padella la cipolla…
- Difficoltà molto bassa
Brodo vegetale
Il brodo vegetale è una di quelle preparazioni base che non possono assolutamente mancare nel vostro ricettario personale.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 70 min
Zuppa di cipolle
Affettate le cipolle in fette finissime, oppure riducetele in pasta col frullatore. Cuocetele appena a fiamma bassa in una pentola con olio. Unite a…
- Difficoltà bassa
Crema di asparagi vellutata
Lavate gli asparagi, tagliateli a dadini e scottateli per pochi minuti nell'acqua bollente. Versate in una casseruola metà del burro e, appena sarà…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 65 min
Minestra di malva
Far appassire qualche cipolla affettata nel burro, unire i fiori e il latte. Cuocere per 30 muniti, ispessire con uno o due cucchiai di farina, unire il…
- Difficoltà molto bassa
Zuppa d'aglio
Mettete gli spicchi d'aglio a cuocere in poca acqua salata e quando saranno ben cotti schiacciateli. A parte sbattete le uova assieme alla farina e…
- Difficoltà bassa