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Primi piatti

Pasta ripiena / Verdura e ortaggi

Tortelli zucca e porcini

Tortelli zucca e porcini

Tagliare la zucca a fette, cuocerla al microonde per 5 minuti alla massima potenza, scoperta. Frullarla al mixer. Aggiungervi, quindi, i caprini, il…

  • Difficoltà bassa
Cappellacci zucca e patate

Cappellacci zucca e patate

Cappellacci zucca e patate, un primo piatto di pasta pasta ripiena dal sapore unico e inconfondibile, ricetta tipica dell'Emilia-Romagna

  • Difficoltà bassa
Ravioli di magro alla ricotta e porri

Ravioli di magro alla ricotta e porri

Far bollire per circa 5 minuti nel latte i porri puliti, strizzarli e tritarli. Metterli in una ciotola con la ricotta, il grana, l’uovo, il pepe e il…

  • Difficoltà bassa
Tortelloni di zucca alla modenese

Tortelloni di zucca alla modenese

I tortelloni di zucca alla modenese sono un primo piatto della tradizione molto saporito e gustoso. Provate questa versione, verrà ottima come qui!

  • Difficoltà bassa
Ravioli carciofi e ricotta

Ravioli carciofi e ricotta

I ravioli carciofi e ricotta sono un'ottima idea da realizzare per le festività pasquali, periodo nel quale i carciofi abbondano. Provateli!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Ravioli di cicoria su passata di zucchine

Ravioli di cicoria su passata di zucchine

Prendere la cicoria, lavarla bene e metterla in ammollo nell'acqua sciacquandola ogni tanto per rimuovere i residui di terra. Nel frattempo, preparare…

  • Difficoltà media
Ravioli e fusilli al sugo

Ravioli e fusilli al sugo

Preparare i fusilli e i ravioli. Preparare il sugo. Lessare i ravioli e i fusilli separatamente. Condire con sugo e abbondante formaggio...

  • Difficoltà media
Tortelloni di zucca e crema di asiago

Tortelloni di zucca e crema di asiago

I tortelloni di zucca e crema di asiago sono un primo piatto a base di pasta fresca, davvero delizioso. Una ricetta perfetta per una domenica in famiglia!

  • Difficoltà bassa
Tortelloni al forno fatti in casa

Tortelloni al forno fatti in casa

Preparare il ripieno unendo gli ingredienti dati. Preparare una sfoglia con gli ingredienti dati. Stendere la sfoglia, disporvi il ripieno e…

  • Difficoltà media

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