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Primi piatti

Patate

Gnocchi con salsa di pomodoro

Gnocchi con salsa di pomodoro

In una casseruola fate bollire le patate fino a quando diventano morbide. In una larga padella mettete l'olio e lo spicchio d'aglio a lasciate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 65 min
Ravioli patate e gorgonzola alla gricia

Ravioli patate e gorgonzola alla gricia

Per la pasta: impastare tutti gli ingredienti e fate riposare er 30 minuti. Nel forno a 180°C mettete l'aglio e fatelo diventare morbido. In una pentola…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Spaghetti gamberi, rucola e patate

Spaghetti gamberi, rucola e patate

Preparate un pesto di rucola pestando la rucola con l'aglio e le mandorle. Unite l'olio e parmigiano e mescolare. Tagliare le patate a cubetti. In una…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Gnocchi ai carciofi con ragù di verdure

Gnocchi ai carciofi con ragù di verdure

Che bontà questi gnocchi ai carciofi con ragù di verdure, un piatto molto primaverile, allegro e colorato che vi piacerà di certo.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 40 min
Tortelli di patate mugellani

Tortelli di patate mugellani

I tortelli di patate mugellani sono una ricetta che non lascia di certo indifferenti. Ideali per chi ama le paste ripiene vi faranno fare un figurone!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 34 min
Tortelli di patate mugellani di Luco di Mugello

Tortelli di patate mugellani di Luco di Mugello

I tortelli mugellani col ripieno di patate, racchiudono la più originale e autentica ricetta tradizionale toscana in fatto di pasta all'uovo fresca e ripiena.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 33 min
Gnocchi di patate alle vongole

Gnocchi di patate alle vongole

Gli gnocchi di patate alle vongole sono troppo buoni! Un gran piatto da portare a tavola quando si vuol fare bella figura. Provateli vi sorprenderanno!

  • Difficoltà media
Ravioli di patate

Ravioli di patate

I ravioli di patate sono un primo gustoso ed al tempo stesso molto coreografico. Lo scrigno di pasta tricolore racchiude un ripieno ricco di sapore!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Cannelloni tricolore ragù e patate

Cannelloni tricolore ragù e patate

Il classico ripieno di ragù alleggerito ed ammorbidito dalla presenza della patata bollita rende questi cannelloni di pasta tricolore appetitosi ma…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Cannelloni tricolore con patate e bresaola

Cannelloni tricolore con patate e bresaola

Una versione particolare e leggera dei classici cannelloni.L'uso della pasta fresca tricolore li rende molto coreografici, il ripieno di patate e…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Gnocchi con seppie e fagioli cannellini

Gnocchi con seppie e fagioli cannellini

Gnocchi con seppie e fagioli cannellini, un primo piatto che osa negli abbinamenti ma che conferisce al risultato finale grande spessore! Provatelo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Gnocchi al ragù rustico

Gnocchi al ragù rustico

Un ragù molto ricco e sapido che avvolge gli gnocchi rendendo il piatto molto sostanzioso. Ottimo primo da inserire in un menù rustico.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Tortelli di patate reggiani

Tortelli di patate reggiani

Tagliare grossolanamente la cipolla e l'aglio e metterli in una padella con del lardo, quando la cipolla sarà ben inbiondita togliere dal fuoco. Nel…

  • Difficoltà media

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