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Primi piatti

Riso / Formaggi

Riso gratinato alla siciliana

Riso gratinato alla siciliana

Preparare la salsa di pomodoro, affettare le melanzane, e grigliarle. Tagliarle a pezzi e in una pentola rosolarle a fuoco vivo 2 minuti con olio…

  • Difficoltà media
Timballini di riso gratinati

Timballini di riso gratinati

Preparare del riso bollito, scolarlo al dente e condirlo con un filo d'olio, quindi metterlo a raffreddare (è possibile riutilizzare del riso rimasto).…

  • Difficoltà media
Risotto pere e scamorza affumicata

Risotto pere e scamorza affumicata

Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta: Tritare la cipolla, farla soffriggere nell'olio. Quando è rosolata al punto giusto, versare il riso…

  • Difficoltà bassa
Risotto al Taleggio

Risotto al Taleggio

Che buono il nostro risotto al taleggio, un piatto gustoso e rustico, perfetto per chi ama alla follia i formaggi. La sua cremosità vi conquisterà!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Risotto zucca e gorgonzola

Risotto zucca e gorgonzola

Risotto zucca e gorgonzola, un primo piatto autunnale di gran gusto e semplice! La zucca, molto versatile, si abbina benissimo al gorgonzola.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min

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